源春製油廠加工製造苦茶油供應四個品牌,包含永豐餘「在地金花小菓苦茶油250 ml」、威加公司「高仰三苦茶油250ml」、「庭茂苦茶油250ml」、國際機能食品公司「台灣苦茶油500 ml」等產品,因為陸續檢驗出苯駢芘超標,共計八批次已經強制下架。
源春製油廠宣稱原料苦茶籽來自台灣在地小農,卻提不出購貨憑證等明確佐證資料,為進一步釐清,食藥署已報請檢察機關協助偵查。
衛福部長石崇良今日出席「115年強化社會安全網績優人員及團體表揚典禮」,會前受訪表示,台灣苦茶籽產量稀少,95%苦茶籽仰賴進口,因此高度懷疑原料來源為中國,中國對於苯駢芘的限量標準是10ppb,為台灣2ppb的五倍, 若進口原料未達台灣標準,便會造成製成品違規。
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除了原料問題,石崇良說,苦茶油製造溫度不高,通常不會因榨油產生苯駢芘,超標原因高度懷疑是在原料烘乾過程中產生,源春製油廠已被勒令停工,由地方衛生局協同食藥署南區分署,針對原料來源與製程環節進行更深入的釐清。
苦茶油在台灣屬小眾市場,石崇良指出,苦茶油僅占台灣食用油市場約0.1%,年供應量約1,000公噸,針對苦茶油的專案稽查已啟動,全面的油品分析與輔導方案也會在近期同步展開。
是否展開油品普查?石崇良表示,食用油將近60%屬於大豆油,大豆油在這一次已經處理得差不多,其次是棕櫚油,棕櫚油因為原料製程的關係,產生苯駢芘的風險相對低,所以會根據整個風險分析結果,進行精準的品質控管,所以不會是普查,而是依照「風險程度」做分級管理。


