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增肌不是猛灌蛋白質!營養師教運動前後搭配吃法 效率翻倍

增肌不是猛灌蛋白質!營養師教運動前後搭配吃法 效率翻倍

【記者林芳如/台北報導】健身者最關心如何在短時間內有效增肌減脂,營養師指出,阻力運動是啟動合成肌肉蛋白質的關鍵,充足碳水化合物則避免肌肉蛋白質被分解。相較於蛋白質攝取量,補充時機與整體飲食搭配更為關鍵,運動前吃香蕉1根+無糖豆漿可減少肌肉損傷,運動後30分鐘內補充醣類3:1蛋白質,有助較多肌肉蛋白質合成。
致癌沙拉油苯駢芘來源成謎 台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

致癌沙拉油苯駢芘來源成謎 台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

【記者林芳如/台北報導】大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標,食藥署長姜至剛坦言,國內過去沒有不合格的例子,台大農化系教授蘇維南認為, 問題極大可能出在原料黃豆的乾燥製程,苯駢芘類的化合物生成通常需要至少 300°C 以上的高溫,一般油脂的加工(如壓榨、精煉、烹調)製程,溫度通常不會超過 300°C。
擔心吃到「苯駢芘」致癌油!譚敦慈教10招自救 加速代謝、阻斷吸收食材曝光

擔心吃到「苯駢芘」致癌油!譚敦慈教10招自救 加速代謝、阻斷吸收食材曝光

【記者陳亮諭/綜合報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質「苯駢芘(BaP)」超標4倍,爆發食用油食安風暴。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出,苯駢芘在人體內的代謝速度很快,不必過度恐,可從加速自身代謝、阻斷吸收以及烹調源頭等三大方向著手,最簡單就是多喝水或茶,有助毒物排出。
半年3度機上救人!陽春裝備嚇壞醫 台大攜手長榮啟動空中仁醫

半年3度機上救人!陽春裝備嚇壞醫 台大攜手長榮啟動空中仁醫

【記者林芳如/台北報導】國人出國旅遊、商務往來及高齡旅遊需求持續增加,但機艙在2000多公尺高空環境中會氣壓、氧氣下降、空氣極度乾燥,容易誘發身體不適,醫師多有在機上緊急救助經驗,但有時仍被陽春的醫藥裝備嚇到。台大醫院與長榮航空今日共同簽署「空中仁醫計畫」合作備忘錄,盼強化空中醫療應變能量。
5大星座迎來「一年好運」!一路旺到明年7月 勇敢跨步可能改寫人生劇本

5大星座迎來「一年好運」!一路旺到明年7月 勇敢跨步可能改寫人生劇本

【即時中心/綜合報導】2026年下半年啟動,塔羅牌老師艾菲爾指出,6月30日起,木星進入獅子座,並一路停留至明年7月25日,5星座迎來「一年好運」進入黃金成長期,是這波木星進獅子座的最大幸運兒,只要勇敢跨出一步,未來一年將可能改寫人生劇本;可同時參考太陽(為主)、上升星座(為輔)。
36歲男鼻翼白斑流血竟是皮膚癌! 北榮助保住鼻子免毀容

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【記者賴昀岫/台北報導】36歲的林先生過去從事戶外工作,也參與許多戶外活動,沒想到去年底,在鼻翼上「相安無事」4-5年的白色斑塊竟開始出血,輾轉就醫確診為「微小結節型基底細胞癌」,在台北榮總接受緩慢莫氏顯微手術後,不僅讓癌細胞「斬草除根」,也不用在治療與保留容貌外觀間抉擇。
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