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團圓別讓身材跟著圓！專家傳授中秋進食3原則　吃柚子注意「隱藏地雷」

團圓別讓身材跟著圓！專家傳授中秋進食3原則　吃柚子注意「隱藏地雷」

【記者王煌忠／台中報導】中秋節將至，月餅、烤肉、柚子輪番上桌，小心團圓過後體重跟著「團圓」。營養師提醒，中秋應景美食普遍暗藏高油、高糖、高熱量陷阱，烤肉可掌握「先菜、再肉、後澱粉」順序，月餅最好切成4至8塊與親友分食；至於看似健康的柚子，若與部分降血壓、降血脂、抗凝血及免疫抑制藥物併用，可能影響藥物代謝，且作用可持續2至3天，並非與服藥時間錯開就能避免，慢性病患尤其要注意。
2026/09/25 10:36
生活 食尚
知嚴選｜嫦娥已知烤海鮮！中秋奢華升級　「模範漁民」優質品即起開賣

知嚴選｜嫦娥已知烤海鮮！中秋奢華升級　「模範漁民」優質品即起開賣

【知新聞編輯室／台北報導】一家烤肉萬家香，讓中秋烤肉成為全民運動。隨著健康意識提升，紅肉不再獨占烤肉架，白肉海鮮也擠上主角行列，嫦娥已知烤海味。今年中秋烤肉，別再只準備肉片了！想讓烤肉網上的香氣驚豔全場，端出農業部認證表揚的模範漁民養的魚，高品質魚肉彈性鮮美，會讓親友全按讚。【知嚴選】即日起正式上架「模範漁民」劉柏君親手養殖的頂級海鮮，為您的中秋烤肉派對帶來最頂級的海洋饗宴。
2026/09/11 15:54
生活
周末精選｜陳幸妤婚變始末一次看！趙建銘發保密條款反擊添變數　意外成「帶貨女王」金句曝

周末精選｜陳幸妤婚變始末一次看！趙建銘發保密條款反擊添變數　意外成「帶貨女王」金句曝

【記者王志弘／台南報導】前總統陳水扁女兒陳幸妤和前夫趙建銘的婚變風暴進入第10天，原本以為趙建銘回國將處理孩子的2300萬教育基金，事件可望圓滿落幕，然而趙建銘20日深夜返台在機場發送離婚協議影本，驚爆雙方簽下天價1億元保密協議再引戰火，陳幸妤昨反擊，律師指趙建銘才違約，「我如果去提告，他要賠我1億」。這場宛如八點檔的風波短期內恐難落幕。陳幸妤也因連日現身控訴金句不斷，直率個性圈粉無數，她的穿搭、配件、每日午餐意外引發跟風，《知新聞》為讀者還原全案始末。
2026/08/22 14:46
社會
夏慕尼首進軍百貨！宜蘭、新店年底前開　七夕推哈根達斯套餐搶市

夏慕尼首進軍百貨！宜蘭、新店年底前開　七夕推哈根達斯套餐搶市

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團今(30)日表示，今年上半年鐵板燒事業群營收約成長3-5%，營收約占集團2成。看好鐵板燒市場需求強勁，王品集團宣布旗下「夏慕尼」今年底將再展3店，並將首度進駐百貨商場。另外，七夕情人節將至，夏慕尼攜手「哈根達斯」打造全新海陸雙人套餐，大膽打破僅限於餐後甜點的傳統框架，將冰淇淋轉化為料理靈魂醬汁，8月4日登場。
2026/07/30 19:00
生活 食尚
酪梨竟不是水果！營養師揭真相　每天建議食用量曝光

酪梨竟不是水果！營養師揭真相　每天建議食用量曝光

【記者吳珍儀／綜合報導】酪梨因富含單元不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素、礦物質，被稱為「森林奶油」，是不少健身族、減醣飲食族群喜愛的食材。不過，營養師高敏敏表示，從營養分類來看，酪梨其實不屬於水果類，而是歸類在「油脂與堅果種子類」，因此食用時應納入每日油脂攝取量一起計算。
2026/07/30 16:13
生活
2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。 阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/22 11:19
生活 食尚
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