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夏慕尼首進軍百貨！宜蘭、新店年底前開　七夕推哈根達斯套餐搶市

夏慕尼首進軍百貨！宜蘭、新店年底前開　七夕推哈根達斯套餐搶市

【記者劉沛妘／台北報導】王品集團今(30)日表示，今年上半年鐵板燒事業群營收約成長3-5%，營收約占集團2成。看好鐵板燒市場需求強勁，王品集團宣布旗下「夏慕尼」今年底將再展3店，並將首度進駐百貨商場。另外，七夕情人節將至，夏慕尼攜手「哈根達斯」打造全新海陸雙人套餐，大膽打破僅限於餐後甜點的傳統框架，將冰淇淋轉化為料理靈魂醬汁，8月4日登場。
2026/07/30 19:00
生活 食尚
酪梨竟不是水果！營養師揭真相　每天建議食用量曝光

酪梨竟不是水果！營養師揭真相　每天建議食用量曝光

【記者吳珍儀／綜合報導】酪梨因富含單元不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素、礦物質，被稱為「森林奶油」，是不少健身族、減醣飲食族群喜愛的食材。不過，營養師高敏敏表示，從營養分類來看，酪梨其實不屬於水果類，而是歸類在「油脂與堅果種子類」，因此食用時應納入每日油脂攝取量一起計算。
2026/07/30 16:13
生活
2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。 阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/22 11:19
生活 食尚
必比登13間新入選「評審最愛6菜色」出爐　有有1969油條、蘇格蘭蛋咖哩上榜

必比登13間新入選「評審最愛6菜色」出爐　有有1969油條、蘇格蘭蛋咖哩上榜

【記者劉沛妘／台北報導】《臺灣米其林指南 2026》必比登推介名單於14日公布，全台共有13家餐廳新入選，其中有超過8成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。米其林也公布評審員「最愛的6道菜色」，這些是讓他們在評選過程中，怦然心動又物有所值的美食。
2026/07/18 15:30
生活 食尚
就是今天！藏壽司《名偵探柯南》24款扭蛋登場　定食8Ｘ胡同推燒肉盛宴

就是今天！藏壽司《名偵探柯南》24款扭蛋登場　定食8Ｘ胡同推燒肉盛宴

【記者劉沛妘／台北報導】隨著《名偵探柯南》最新劇場版《高速公路的墮天使》上映，台灣藏壽司每年暑假都沒缺席的《名偵探柯南》聯名扭蛋活動終於來了！7月17日起限時14天，全新24款扭蛋以及滿額禮等你帶回家！另外，爭鮮餐飲集團旗下「定食8」攜手日式職人精緻燒肉「胡同」推出焱燒肉盛宴，3款聯名新品一次看。
2026/07/17 08:00
生活 食尚
瘋「空腹喝橄欖油加檸檬汁」排毒　醫藥專家齊示警：小心變傷身元兇！

瘋「空腹喝橄欖油加檸檬汁」排毒　醫藥專家齊示警：小心變傷身元兇！

【記者陳力維／綜合報導】近期網路上掀起一股「每天早上起床空腹喝一匙橄欖油加檸檬汁」的養生潮流，宣稱此舉能夠幫助排毒、減肥甚至改善排便。然而，這項偏方卻引發醫藥界的高度關注與憂心。西醫指出，喝油後的順暢排便其實是腸道受不了刺激而引發的「油脂性腹瀉」；中醫強調油脂屬滋潤之品，並非所有體質皆適用，痰濕體質者更應避免；藥師則警告，空腹喝酸與大量油脂，恐對胃黏膜造成強烈刺激，甚至誘發急性膽囊炎。專家呼籲，切勿盲目跟風，想要真正顧好腸胃，應掌握「三分治，七分養」的原則，並透過正確的營養素來修復受損的胃壁。
2026/03/31 14:18
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