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中聯致癌毒油流向校園!北市再爆景美、仁愛等9校受害 擴大下架沙茶醬、抹醬

中聯致癌毒油流向校園!北市再爆景美、仁愛等9校受害 擴大下架沙茶醬、抹醬

【記者於維奕/綜合報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標案持續擴大,台北市政府今(6)日公布最新擴大稽查結果。北市目前掌握受影響的校園已攀升至50所,並首度公布愛欣、宮保王等6家供應北市校園的外訂團膳業者名單。為防堵食安漏洞,北市府強調將秉持「從速從嚴」原則,全面預防性停用油品含量較高的沙茶醬、雞蛋黃醬等加工再製食品。
獨家| 中聯毒沙拉油為何在市場流竄2個月?關鍵是這原因

獨家| 中聯毒沙拉油為何在市場流竄2個月?關鍵是這原因

【記者林巧雁/台北報導】中聯沙拉油風暴擴大,流向下游餐廳、廠商、超市、學校等,外界可能疑惑從檢驗到回收超過2個月,問題油品不都早已吃進肚?1300噸問題油回收速度是否過慢?相關業者表示,這次爆發苯駢芘超標,專家說過2周後身體會代謝,不必過度驚慌;如果是嚴重馬上會導致中毒死亡的危險成分,一定會立即大舉回收。
暑假限定!六福萬怡港點吃到飽回歸 探索廚房、十二廚海鮮季登場

暑假限定!六福萬怡港點吃到飽回歸 探索廚房、十二廚海鮮季登場

【記者劉沛妘/台北報導】Buffet控開吃!每到暑假總讓老饕引頸期盼的台北六福萬怡酒店「飲茶尋飽去」宣布將於7月9日至8月31日限時回歸,集結超過50道港式佳餚任你吃!還有寒舍集團旗下台北寒舍艾美「探索廚房」與台北喜來登「十二廚」聯手於暑假期間午餐及晚餐餐期推出「潮港雙饗」海鮮季。《知新聞》為您整理飯店餐廳暑期限定活動懶人包,手刀開吃!
北市涉問題油品全下架 蔣萬安籲中央設查詢專區、跨縣市通報平台

北市涉問題油品全下架 蔣萬安籲中央設查詢專區、跨縣市通報平台

【記者許皓婷/台北報導】中聯油脂致癌沙拉油風波延燒,台北市持續擴大追查問題油品流向。台北市長蔣萬安今(6)日表示,中央食藥署要求受影響原型油品及使用問題油品逾20%的加工製品預防性下架,但20%認定標準仍有模糊空間,因此北市將採取更嚴格的預防原則,只要掌握業者涉及使用問題油品製成再製食品,不論使用比例高低,一律先全面預防性下架,待業者提出證明符合規範後再恢復上架;同時也呼籲中央儘速成立受影響油品查詢專區及跨縣市食安通報平台,提升資訊透明與清查效率。
毒油竄全台!口罩大神出手了 製「中聯問題油地圖」一鍵秒懂避雷

毒油竄全台!口罩大神出手了 製「中聯問題油地圖」一鍵秒懂避雷

【記者盧麗蓮/綜合報導】中聯油脂爆發毒沙拉油事件,引發全國性重大食安危機,影響範圍已擴及泡麵、沙茶醬與學校營養午餐,食藥署昨天公布受影響257家業者資訊,包括故宮晶華、晶華國際酒店、老協珍、貴族世家、路易莎等知名店家都在其中。曾研發口罩地圖的資訊工程師江明宗透過食藥署公開資訊系統進行大數據比對,製作出「中聯油脂問題油品流向地圖」,讓民眾可立刻掌握是否吃到問題油。
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