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有片｜中聯大豆油檢出「苯駢芘」 知名飯店、連鎖餐飲、食品大廠入列
【記者王煌忠／台中報導】中聯油脂股份有限公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標，引發食安風暴。台中市食安處今日公布首波問題油品流向，約1300公噸問題油流向福懋油脂、福壽實業及泰山企業等下游業者，再製成22個批號、18項產品，並追查出246家下游業者，其中名單赫見路易莎咖啡、晶華酒店、故宮晶華、老協珍、爭鮮、味王、卜蜂、聯華食品、桂冠、廣達香、聯合利華等知名企業。
食安處表示，中聯油脂自主通報今年4月8日至10日出貨、批號315-1150404的大豆沙拉油，經自主檢驗發現苯駢芘含量達8.1微克／公斤（μg/kg），超過《食品中污染物質及毒素衛生標準》2.0微克／公斤的限量標準。
食安處追查，該批問題油品總量約1300公噸，其中流向福懋油脂約588公噸、福壽實業約421公噸及泰山企業約291公噸，經下游業者加工後製成22個批號、18項產品，目前福懋油脂供應138家業者、福壽實業供應86家業者，泰山企業部分則已通報彰化縣衛生局持續追查產品流向。
市府公布的桶裝問題油品流向名單中，出現不少國內知名品牌及上市櫃企業。福懋油脂下游業者包括路易莎職人咖啡、晶華國際酒店、故宮晶華、老協珍、味王、台灣卜蜂、爭鮮、大買家、美食家食材通路及揚秦國際等知名企業。其中路易莎取得約1519公斤相關油品，晶華酒店約1098公斤，故宮晶華264公斤，老協珍825公斤，爭鮮1485公斤，味王則取得約5400公斤。
問題散裝油品流向部分，還包括聯華食品工業、桂冠實業、廣達香食品、聯合利華、維義事業及南亞塑膠等大型企業。依資料顯示，南亞塑膠取得約5萬2110公斤問題批號黃豆油；桂冠實業約2萬2030公斤、新農科技約2萬4710公斤、聯合利華約1萬6020公斤，聯華食品則分別流向基隆、中壢及彰化廠區。
台中市政府今天由食安處會同經濟發展局及法制局消保官，前往大型賣場及通路展開聯合稽查，抽查全聯市政店、萬家福青海店及大全聯忠明店等賣場，確認公告問題產品均已完成下架作業。經發局指出，截至今天上午已查核市場、夜市、量販店及食品業者共252家，其中28家業者使用涉案油品，均已立即要求停止販售並完成下架回收。
食安處表示，由於食用油屬民生必需品，市府以最高標準啟動風險管控措施，除勒令中聯油脂停工外，也同步通知校園午餐團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區照顧據點全面停止使用相關問題油品。教育局同步完成清查，目前確認問題油品未流入校園營養午餐系統。
在回收進度方面，食安處統計，截至目前福壽實業已下架回收5693公斤、福懋油脂回收54公斤，累計回收5747公斤，後續將持續追蹤產品回收與銷毀情形。另外食安處統計，2024年至2026年間共抽驗台中市食用油產品27件苯駢芘檢測案件，目前2件檢驗中，其餘25件均符合規定。
法制局表示，曾購買相關產品的消費者可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，如遇消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助，相關退費資訊也將同步公布於台中市政府消保園地網站。
針對中聯油脂是否依規定辦理異常通報程序，食安處表示，將進一步調查釐清，若查有違反《食品安全衛生管理法》或《台中市食品安全衛生管理自治條例》等規定，將依法究責。若清查期間發現有業者規避、隱匿或未依規定通報產品流向，也將依食安法裁罰3萬元至300萬元不等罰鍰。
食安處強調，市府將持續追查問題油品流向、督促業者完成下架回收，並彙整查核及追蹤結果，提供中央作為強化油脂製造業強制檢驗、源頭管理、自主檢驗及跨縣市追蹤機制的重要參考，共同守護食品安全。
