有民眾在Threads發文提到，26日在桃園華泰名品城吃了「麵屋一燈」海膽扇貝雞湯拉麵，隔天上午出現腹部嚴重絞痛症狀，同行友人也出現相同反應，懷疑跟餐點有關。
「麵屋一燈」對此留言表示，已私訊向消費者聯絡，希望能進一步了解當天的用餐情形與身體狀況。
官方宣布：停售海膽扇貝拉麵
「麵屋一燈」今天在社群發出聲明表示，已注意到社群平台有消費者反映用餐後身體不適，對於消費者的不適與擔憂深表關心，已於第一時間主動聯繫當事人，了解相關情況並提供協助。
「麵屋一燈」並同步立即啟動食品安全調查，全面檢視相關食材、保存及作業流程。基於審慎原則，今日開業前進行預防性動作，停止販售海膽扇貝拉麵、全台下架相關扇貝食材和封存同批次海膽醬汁。
「麵屋一燈」表示，目前事件原因仍待進一步確認，將全力配合相關調查，並秉持公開透明的原則，於有明確結果後第一時間向社會大眾說明。
該分店出狀況非首次
這次發生食安疑慮的是位在桃園華泰名品城的分店，其實今年3月8日，也有民眾前往該分店用餐，回家後與先生都發生嘔吐、噁心，Google Map上也出現不少民眾留言當天用餐後拉肚子、發燒等情形。
對此，「麵屋一燈」華泰門市已將有疑慮的食材送驗、停售，並暫停營業一天，且當天用餐的顧客可憑發票至門市辦理退款。
5月台中分店出事
「麵屋一燈」華泰名品城店3月發生食安爭議後，今年5月台中勤美店也遭民眾控訴食後腹瀉，5月21日也有人指出在台中港三井店用餐後，隔日清晨腹瀉。
台中市食安處當時表示，接獲2民眾通報後，派員前往稽查及抽驗；後續倘檢出病原菌，最高可依《食品安全衛生管理法》裁罰2億元，若人體與食餘檢體驗出相同病原菌，將移送司法偵辦。
