全聯表示，疫情期間，民眾養成居家自煮習慣，讓生鮮蔬果、奶蛋乳品這類每天都用得到的食材，成為採買時最不能少的基本必需品，帶動全聯小時達的快速發展。即使疫情過後，已習慣外送的趨勢並未改變，此時不只是宅家自煮，方便快速的美食外送也越來越普遍。
小時達因具備「全台超過1,100家門市據點最快30分鐘快速送達」的優勢，以及全聯自行開發且深受好評的「美味堂」系列商品加持下，單熟食類業績近三年就成長130%，其中「熱便當」系列銷量更是成長近3倍，尤其美味堂「經典排骨便當」、「秘香大雞腿便當」皆為超人氣秒殺品項；另外像是美味堂「去骨油雞腿」、「蒜蒜雞湯」、「滷味拼盤」也都是即食品項人氣前三名。
為了滿足消費者的訂餐習慣，小時達於站內設立「美味食堂」專區，專區不僅有「美味堂」系列商品，還有現做直送「熱便當」系列，此外，全台34家指定門市還提供現烤、現炸美食，紐奧良烤雞、日式炸豬排等20多款熱食選擇。
小時達也觀察到近年冷凍即食商機需求逐漸擴大，從經典人氣首選的「桂冠蕃茄肉醬義大利麵」、「卜蜂培根香蔥蛋炒飯」、「義美火腿鳳梨蛋炒飯」，到近期網路口碑爆棚的荷卡「烤飯糰」系列與「丼飯」系列也同步上架。
迎接「美味食堂」開站，小時達除了祭出「10元便當」限時搶購，還有單筆滿額享免運外，還有機會抽1000元買菜金，同步搭上618購物節熱潮，小時達加碼推4大優惠：6/14、6/15週末兩天，使用全支付下單，單筆滿1,000元贈送800限時福利點，滿1,200元再加碼，共贈1,618限時福利點。6/19前平日一到五，再推滿額送券活動，凡消費滿688元即送100元小時達折價券，還有機會抽中618元購物金。
6/18當天單筆買滿1,268元輸入指定折扣碼「618買就發」，享168元現折優惠，還能額外獲得100元折價券，等同最高省下268元。另外，6/16-6/19連續四天，上午11點準時限量開搶「18元爆殺品」，包含指定飲料、甜湯與消暑冰品。
