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長榮航空新備品！潮牌「小狐狸」10/3達拉斯登場 紐約全艙等換菜單
【記者陳怡文／台北報導】長榮航空今(8/20)發表全新備品及餐點，與法日潮流品牌Maison Kitsuné合作，以狐狸為元素，設計全新「可背式」過夜包，去、回程顏色不同的睡衣及拖鞋，將於今年10/3新開航點「達拉斯」啟用，明年初擴展到其他長程航線；10/1起桃園-紐約航線全艙等嚐新菜色，商務艙西式主菜A5和牛肋眼、中式主菜金沙龍蝦，豪經艙為嫩煎牛小排，經濟艙主打台式三杯雞。
長榮航空總經理孫嘉明現場回想2014年，長榮航空隨航往擴增，是國內第一家航空公司在商務艙提供睡衣使用，隨長程航線增加，就是要打造在機上就如同在家穿著睡衣舒適，他也看到很多旅客習慣穿著睡衣下飛機，常常在街上也會看到有民眾穿著逛街，他們就會立正站好，因為穿著睡衣的都是VIP，他也笑說，長榮的睡衣應該不會是在購物平台上買的，也因此，他10年來都沒有再買過睡衣。
不斷創新求變的理念下，長榮航空與Maison Kitsuné的合作，孫嘉明說明，主要看中2個獨特品牌個性，巧妙融合了「法式時尚」與「日式簡約」風格，強調跨文化、多元、年輕且融入生活趣味的特質，希望帶給全球旅客的體驗與感動不謀而合。
孫嘉明也說，除了睡衣還有過夜包，這回特別在過夜包加上背帶，旅客下了機背上身就是一件時尚單品，過去不同尺寸顏色也不同，現在改以「去、回」不同顏色區分；新備品將於10/3新航點「達拉斯」啟用。
孫嘉明提到，除了機上備品外，機上餐也很重要，除了合作鼎泰豐、老乾杯等品牌，重要的是如何將餐飲完整的變成後盾，感謝長榮空廚就扮演這樣的角色，有豐富、專業的實力，雙方討論下，決定10月開始，桃園—紐約全艙等都會換菜色，會給大家更高的品質。
Maison Kitsuné品牌總監Ms. Leyla Pursharifi表示，與長榮航空同樣熱衷追求卓越品質，希望能為消費者打造深刻難忘的美好體驗，實現跨越文化藩籬，為長榮航空尊榮旅客設計的備品，設計風格講究優雅與實用兼具的美感，貼近生活，希望旅客在旅程途中或結束後，都能長久珍藏使用。
長榮航空與Maison Kitsuné專屬合作，和以往不同的是，長榮航空首次將過夜包與睡衣使用同一個品牌設計，Maison Kitsuné的品牌經典元素為狐狸圖騰。
睡衣以其為設計亮點，上衣繡有精緻品牌狐狸頭Logo，褲身則印有標誌性Monogram 圖騰，全套睡衣選用50%環保材質rPET布料製成，共有三種尺寸可供選擇，去、回程航班提供不同顏色的睡衣搭配拖鞋。
桃園出發的長程線皇璽桂冠艙旅客可擁有時尚又兼具功能性的狐狸頭斜背包、由國外返回桃園的旅客則可享有小狐狸經典圖騰包。
過夜包內容物則提供同品牌保養品組—護唇膏、乳液、臉部保濕噴霧，以及精緻的品牌整線器和實用摺疊購物袋，最特別的是新增實用背帶，旅客除可以機上使用外，下機後更可成為個人時尚配件。
機上餐飲也是旅客關注焦點，長榮航空攜手長榮空廚，於2025年10/1起在桃園—紐約航線推出全艙等的全新機上特色餐點。
皇璽桂冠艙主打「中西融合的頂尖工藝」，西式套餐中的沙拉「紅椒核桃泥野蔬塔佐植養嫩菜苗及溫九層塔油醋」，嚴選在地特色的根莖蔬菜與蕈菇，如冰花、香檳茸、月光花朵、雨來菇等構成層次豐富的野蔬塔，以紅椒慕斯為底，鋪陳多樣時蔬，展現繽紛色彩與自然清爽風味，搭配鮮嫩菜苗與溫潤的九層塔油醋醬，跳脫傳統生菜沙拉的印象，風味獨具。
西式主菜「炙燒 A5 和牛肋眼上蓋佐波特酒醬汁及烤牛骨髓」，選用極為稀有且柔嫩的肋眼上蓋，先以高溫油封鎖住肉汁，再煎至表面酥香，搭配濃郁的波特酒香布朗醬與香烤牛骨髓，膠質與油脂交融，層次豐富、口感飽滿，體現高端餐飲的奢華質感。
中式主菜「金沙龍蝦佐雙味餛飩」精選法國龍蝦連殼蒸煮保留鮮甜原味，覆上烘烤過的鹹蛋黃醬，搭配小巧精緻的牛肝菌與魚卵雙味餛飩，口感細膩，鹹香中見雅趣，展現中式經典的新意詮釋。
豪華經濟艙詮釋「顛覆性的價值升級」，主菜「嫩煎牛小排佐鵝肝慕斯及BBQ醬」，將經典法式料理重新演繹，融合柔嫩牛排與細緻鵝肝慕斯，復刻中世紀法國名菜的雋永風華，其中牛排料理主要是供應長程線的商務艙，此次特別於豪華經濟艙加碼推出，餐點更搭配長榮桂冠酒店精緻巧克力。
今年榮獲SKYTRAX「全球最佳經濟艙機上餐飲」的經濟艙則專注於「熟悉的風味與在地文化共鳴」，主菜「經典台式三杯醬烤雞佐香蔥飯」承載著台灣家常菜靈魂，以醇厚麻油、醬油與米酒慢火煨煮雞肉，香氣四溢、鹹香層疊，搭配清甜蔥香滲入粒粒分明的白米飯，濃郁口感在唇齒間綿延，喚起無數人對家鄉的溫暖記憶，這不只是一道機上餐，更是一份濃縮的台灣味道，傳遞著文化深度與人情溫度。
