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米其林餐廳榜單出爐！台北市這區密度最高 19家入榜居冠
【記者林巧雁／台北報導】米其林餐廳揭曉，台灣房屋指出，台北市中山區19間入榜居冠，大安區也有9間餐廳擠進榜單位居第二，松山區則以6間名列第三。中南部則以台中市西屯區、高雄市前鎮區各2家進榜表現最亮眼。
2025年米其林星級餐廳本次評選涵蓋台北市、新北市、新竹市、新竹縣、台中市、台南市及高雄市，但僅台北、台中與高雄的餐廳成功摘星，總計獲得星級評等的餐聽共53間，其中有8家新面孔。
以商圈來看，大直內湖商圈共有8家餐廳摘星，密度為全台各大商圈之最！且大直內湖商圈有6家一星餐廳、1家二星餐廳與1家三星餐廳，是唯一從一星到三星各星等都包辦的美食商圈。
而以忠孝東路為骨幹的東區商圈，今年也有六間餐廳摘星，僅次於大直內湖一帶，同樣成為米其林餐廳熱門選址。
台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，台灣餐飲業以米其林為指標和肯定，越來越多無菜單料理在初期規劃，以米其林標準來設計，除了餐飲廚藝之外，硬體也追求超高品質，從裝潢氛圍、服務人員比例、動線都經過精心規劃，選址更是用餐人氣和能見度的指標之一。
台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中表示，大直內湖商圈已形成水岸豪宅聚落，加上臨近內科園區，匯集大量高收入消費族群，因此高階商務宴客與私人宴會招待的需求厚實，知名餐廳也無不在服務水準、食材品質、料理設計上精益求精，吸引想在餐飲界一展拳腳的業者深入耕耘，使大直內湖商圈成為國內最具指標性的米其林商圈。
