食藥署查核47罐頭製造業者
食藥署今天公布「115年熱殺菌密閉容器包裝低酸性及酸化食品製造業稽查專案執行結果」，共完成查核47家罐頭食品製造業者，並抽查89件產品標示及抽驗88件產品或原料，不符規定者，轄管衛生局皆已依《食品安全衛生管理法》處辦，總計裁處60萬元整罰鍰，餘者查核及檢驗結果皆符合規定。
食藥署表示，其中1家GHP及HACCP複查不合格、3件產品標示不符規定、4家未依規定設置專門職業人員、1家未依規定設置衛生管理人員，以及2家查獲逾期食品與未逾期食品混放，未有明顯區隔或標示，經查核逾期食品皆未流入食品鏈。
食藥署查獲2業者原料逾期混放
食藥署北區管理中心主任劉芳銘說，新北市燕萃生技股份有限公司，因為將逾期與未逾期的食品混放，2批燕窩原料分別在2022年2月、2026年1月已過保存期限，不過，經查核逾期食品皆未流入食品鏈，新北市衛生局已依違反《食安法》第15條第1項第8款處新台幣6萬元整罰緩。
同樣有過期產品混放的，還有台南市冠南生物科技有限公司二廠。劉芳銘說，一批保存期限2年的果泥，已在2022年6月3日逾期，業者將逾期與未逾期食品放置於同一棧板上，且未有標示報廢、不合格字樣，違反《食安法》第15條第1項第8款，且未聘專門職業人員，違反《食安法》第12條第1項規定，台南市政衛生局已依違反《食安法》共裁罰9萬元罰緩。
台灣森永製菓、野村食品也上榜
另外，台灣森永製菓股份有限公司北投工廠，未置專門職業人員，劉芳銘表示，台北市衛生局已依違反《食安法》第12條第1項處新台幣3萬元罰鍰；台中順勢生活股份有限公司未置衛生管理人員，台中市衛生局已依違反《食安法》第11條第1項處新台幣3萬元整罰鍰。
新北野村食品則有2件標示不合格，分別為花旗蔘雞精和原味雞精，外包裝標示與規定不符。劉芳銘表示，業者標示宣稱「多種胺基酸」，惟未依「包裝食品營養標示應遵行事項」於營養標示欄位標明該營養素含量、宣稱詞句有誇張或易生誤解情形，違《食安法》第22條第1項及第28條第1項規定，公司登記地轄管台北市衛生局已處新台幣5萬元整罰鍰。
