廣告
快訊
KNEWS
⚡
高雄男吃芥末章魚驚見劇毒「藍環」！衛生局急抽驗 專家揭中毒下場
【記者王勇超／高雄報導】高雄一名男網友分享自己買了芥末章魚食用，不料吃到一半，驚見有塊章魚腳外型類似新聞報導中的劇毒藍環章魚。高市衛生局急赴販售場所抽驗，業者也已下架停止販售。專家指出，網友照片中的章魚已經切得很細碎，不易辨識是否為藍環章魚；藍環章魚內含有極強的神經毒素「河豚毒素」，加熱也無法破壞，吃到會感到嘴麻，最嚴重恐呼吸衰竭致死。
藍環章魚劇毒難解 中毒恐致命
高雄一名網友在「爆廢公社公開版」臉書社團貼出一張照片表示：「買了一盒芥末章魚吃了幾口後，看了一眼怎覺得這章魚腳很像新聞上的藍環章魚呢？雖然店家說一切沒問題...符合食安法」。
照片中的章魚已被切碎，其中一小塊章魚腳上有一小圈藍環。
台灣海洋環境教育推廣協會 (TAMEE) 研究員林雋硯（花枝）表示，在台灣，具金屬光澤藍色環紋、底色偏黑的章魚種類並不多，這類外觀最常見於藍環章魚屬，該種類章魚在澳洲已被確認具含有極強的神經毒素「河豚毒素」，例如藍紋章魚、藍環章魚等，若誤食這類章魚，有機會導致中毒。
林雋硯（花枝）指出，目前對於出現在台灣海域的相關物種，毒性的研究仍有限，因此毒性強度尚無法明確判斷，這類章魚在台灣本地數量已稀少，被捕獲作為海鮮的機率並不高，目前市面上販售的小章魚，多數來自東南亞進口，因此不一定是台灣產的物種。
值得注意的是，國外有些章魚身上雖也具類似藍環的假眼點，但實際上並非藍環章魚，毒性是否存在或強弱仍有待後續確認。
台北榮總毒物科主任楊振昌表示，藍環章魚含有強烈「河豚毒素」，加熱無法破壞，中毒症狀最快15至30分鐘內出現，最遲也可能延至6小時。毒素作用於神經，輕者嘴麻、舌麻，重者吞嚥困難、四肢無力，甚至呼吸衰竭，且無特效解毒劑，須及時插管救治。
楊強調，中毒症狀不可輕忽，若撐過24小時，一般可望好轉。
業者已下架停止販售產品
高市衛生局說，本案未接獲醫院急診就醫通報，今接獲反映後即派員前往販售場所查察，經查該批「生芥末章魚」為完整包裝，販售場所貯存環境尚符合食品良好衛生規範準則，現場抽檢1件「生芥末章魚」帶回檢驗。為避免食安疑慮，業者已立即將該產品下架停止販售。
衛生局另派人前往消費者家中採集食餘檢體並進行健康關懷，消費者說他吃到一半，看到其中一塊章魚腳上有一圈藍環，懷疑是新聞報導中的劇毒藍環章魚，就沒繼續食用，當下及後續身體都沒有不適，也未就醫。
衛生局呼籲民眾購買小型章魚食用時，要注意有無混入帶有斑紋、斑點的章魚，切勿食用來路不明之水產品，如果遇到不熟悉的品種，千萬不要購買食用，以維護食的安全。
推薦新聞
沈慶京交保生變！拿不出「幾個億」 求降保稱：想去三芝海邊祭父母
