「六月初一」8結蛋捲起家 特殊8字造型打響名號
「六月初一」是台中知名伴手禮品牌，最具代表性的商品就是特殊8字造型的「8結蛋捲」。根據品牌官網介紹，「六月初一」名稱來自沈姓創辦人的生日6月1日，沈女2017年底放下原本經營的行銷公司，從一台蛋捲機、一間小廚房開始創業，以「8結」取「巴結」諧音，將特殊造型蛋捲打造成品牌主力商品。
品牌目前商品已不只有傳統蛋捲，官網產品線包括8結蛋捲、蛋捲禮盒、一口鳳梨酥、鳳梅酥、檸檬酥、荔枝酥，以及喜餅、彌月禮盒等，近期還推出抹茶系列及故宮聯名商品，從單一蛋捲逐步發展成完整伴手禮品牌。今年8結蛋捲還獲台中市十大伴手禮獎及國際食品評鑑等肯定，品牌今年邁入8周年，並成立永春觀光旗艦店。
檢方：獲利太高就「倒推成本」 4年灌出4.37億元
沒想到檢方偵辦中區國稅局王姓簡任稽核涉逃稅案，查出和王男共犯的林姓會計師幫六月初一逃稅。檢方起訴指出，沈女是八結公司、六月初一公司負責人，林男則負責兩家公司帳務及報稅業務，林男在年度報稅結帳時發現兩家公司實際獲利高於8%的同業利潤標準，涉嫌與沈女共同以不實會計方式壓低公司帳面獲利。
其手法是先將公司的「營業收入×8%」推算出預定稅前淨利，再拿營業收入減去這筆淨利，「倒推」公司應有的成本。但檢方查出，這項倒推出來的成本高於公司實際支出，兩人仍涉嫌將差額灌入會計帳冊，形成公司根本沒有支付的「幽靈成本」；由於虛增成本後帳上資金會出現異常，為了讓借貸平衡，再將多出來的資金虛報成「股東往來」。
六月初一虛增2.88億成本 八結公司再灌1.49億
檢方指控，六月初一公司2019年至2022年間，涉嫌虛增成本及費用共2億8804萬694元，按20%營利事業所得稅計算，逃漏稅額5760萬8139元。八結公司同期則涉嫌虛增成本及費用1億4933萬2992元，逃漏營利事業所得稅2986萬6598元。統計兩家公司4年來虛增成本及費用合計高達4億3737萬3686元，涉嫌逃漏營利事業所得稅共8747萬4737元。
國稅局查「股東往來」異常 再扯出6680萬元稅務問題
另外檢方也查出，沈女經營的力道公司「股東往來」科目異常增加，引起中區國稅局注意，綜所遺贈稅組於2023年10月派查，調查沈女2019年至2022年間的所得及資產變化。
承辦稅務員發現，沈女夫婦名下增加的不動產及相關投資金額，高於同一期間申報的個人收入，出現約3188萬元資金缺口。檢方指出，沈女當時自承資金來自其經營八結公司的其他收入，並補繳綜合所得稅1011萬2709元，但力道公司的股東往來異常問題仍未獲完整解釋。
6671萬元借款變「贈與」 檢方：少繳加免罰獲利3009萬
直到今年初，檢方認定沈女與林姓會計師明知力道公司股東往來帳目中，扣除1億184萬1721元屬轉投資八結、六月初一公司投資收益誤列、並補繳440萬7936元後，剩餘6671萬7364元實際上是沈女借給力道公司的款項。依檢方認定，這筆6671萬餘元屬沈女漏未申報的其他收入，原應申報並繳納40%個人所得稅。
但檢方認為，沈女與林姓會計師今年1月16日涉嫌製作不實說明書，向國稅局表示無法完整提出實際資金與公司帳載資料核對，因此願將這筆6671萬7364元「無償免除公司債務」，改依《遺產及贈與稅法》補報贈與稅。國稅局因此陷於錯誤，最終僅讓沈女繳納863萬9472元，案件並於今年2月9日核定結案。沈女因此涉嫌減少應補稅1718萬3474元，另免除裁罰1291萬1473元，合計取得3009萬4947元不法利益。
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會計師稱要「疏通國稅局」 沈女再被騙4、500萬
而林姓會計師不僅涉嫌協助處理不實帳務，還被檢方查出，疑似反過來詐騙客戶。起訴書指出，林男明知上述稅務審查根本不需要行賄承辦稅務人員，卻向沈女謊稱必須拿出4、500萬元「疏通國稅局官員」才能讓案件結案。
沈女信以為真，自2024年間至2025年春節前後，依林男指定的時間及地點，分4、5次交付現金，檢方認定林男前後詐得約4、500萬元，款項並未拿去行賄，而是供自己花用，因此認定林男另依詐欺取財罪。
沈女被控9罪 會計師一口氣涉11罪
檢方認定，沈女涉及八結、六月初一兩家公司2019年至2022年共4個年度的不實帳務，由於涉及2家公司、各4個申報年度，依《商業會計法》利用不正當方法致使會計事項或財務報表發生不實結果罪，分別論處共8罪。此外，沈女涉嫌持不實文書逃漏個人稅額逾1000萬元，再依修正後《稅捐稽徵法》相關規定論處1罪，合計遭起訴9罪。
至於林姓會計師部分，除上述八結、六月初一公司的8項《商業會計法》罪嫌外，另涉及持不實文書逃漏稅捐、向沈女詐取約4、500萬元，以及另案共同圖利等犯罪事實，檢方合計起訴11罪，同樣主張分論併罰。
