廣告
快訊
KNEWS
⚡
台中「御帝和牛」竟賣過期肉品還改標！害22人吃下肚 下場曝光
【記者王煌忠／台中報導】台中知名燒肉業者「御帝和牛燒肉」在去年爆出食安醜聞，餐廳宋姓負責人將過期「白老牛」(日本和牛)販售給不知情消費者，甚至聯合肉品商蔡姓業務，偽造標籤將逾期冷藏肉品轉冷凍延長效期，導致22名消費者將過期白老牛吃下肚，台中市衛生局除勒令停業，並開罰192萬元，全案經台中地檢署近日偵結，將宋、蔡依違反《食品安全衛生管理法》、詐欺及偽造文書等罪嫌起訴。
台中地檢署檢察官潘曉琪在去年4月24日，指揮保七總隊第三大隊、法務部調查局台中市調處及台中市衛生局組成專案小組，破獲「御帝和牛燒肉」涉嫌販售逾期白老牛，經前往店家搜索，查扣進口單據、自黏標籤及211公斤逾期肉品等證物，並帶回宋姓負責人與肉品商蔡姓業務，經複訊後，宋嫌以30萬元交保，蔡嫌則以5萬元交保。
檢方調查發現，「御帝和牛燒肉」於2024年2月27日向日本購入「白老牛」，有效期限至3月25日，但未及時售罄，宋姓負責人明知肉品逾期，仍自3月26日起指示員工繼續販售，並由不知情外場人員推銷給消費者，導致至少22人誤食過期白老牛。
更惡劣的是，宋嫌於同年4月間見媒體揭露疑似販售過期肉品後，竟與肉品公司業務蔡男共謀，製作「冷藏轉冷凍」標籤，將逾期白老牛等肉品重新貼標，藉此延長效期一年，企圖規避查緝，檢方偵結後依違反《食品安全衛生管理法》、刑法詐欺及偽造文書罪嫌起訴在案。台中市衛生局則依檢舉稽查，查獲業者儲存16項逾期牛肉，重罰業者192萬元。
值得注意的是，這已非台中燒肉業者首次爆出醜聞，中檢指揮台中市衛生局也在去年4月查獲西屯區「和牛EMPEROR」頂級燒肉店，將逾期「神戶牛」高價賣給消費者，嚴重侵害食安；查扣業者存放14項逾期食品，包括牛肉及冷麵等，衛生局重罰業者168萬元並勒令停業。
全案經台中地檢署偵結，依販賣妨害衛生飲食物品、詐欺取財等罪嫌，起訴「和牛EMPEROR」日本籍負責人坂本兄弟與店長、料理長4人，檢察官審酌4人犯後態度不佳，建請法院從重量刑。
台中市衛生局強調，食品安全不容僥倖，業者一旦違規將依法重罰，呼籲消費者若發現可疑情事應立即檢舉，共同守護餐桌安全。
