有網友在社群發文揭露，2月1日晚上8時，和友人共7人在台中西區蜜柑關西壽喜燒店用餐，返家後他和友人陸續出現腹瀉、發燒症狀，後來就醫治療。
衛生局查獲多項疏失 今起暫停營業
台中市食安處表示，2月3日接獲民眾通報後，當日完成現場稽查，查獲餐廳有個人物品未專區放置、未出示病媒消毒紀錄及廚餘處理廠商資訊、食品添加物未妥善管理等缺失，已要求業者限期改善，並採集食品及環境檢體送驗，目前正等待檢驗結果，預計約2周出爐，為避免食安風險擴大，已要求業者今日起暫停營業。
對此，蜜柑關西壽喜燒也在社群證實，2/1 晚間有顧客用餐後不適，初步懷疑為「蛋慕斯」及其使用的氮氣瓶保存溫差問題。店家已主動向衛生局報備並停售該品項，承諾將「負起全責」，包括支付醫療費與損失補償，目前正等待檢驗結果，並全面優化作業流程。
最重可罰2億
食安處指出，後續如檢出病原菌，將依「食品安全衛生管理法」處業者6萬元以上、2億元以下罰鍰；若人體與食品檢體檢出相同病原菌，將依法移送司法機關偵辦。
