消保協會委託SGS抽驗 3件驗出苯甲酸
台灣消保協會表示，此次抽驗台南6件、高雄15件、屏東4件，共25件新鮮麵條樣品，結果有3件不合格，不合格率12%。其中，屏東東市場一處攤販麵條驗出苯甲酸0.35公克／公斤，高雄鳳山第一公有市場（兵仔市場）一處攤販麵條驗出0.92公克／公斤，高雄十全市場豐億製麵產品則驗出3.26公克／公斤。
台灣消保協會說，依衛福部「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，新鮮麵條不得添加苯甲酸，業者若為延長保存期限違法添加，恐增加消費者健康風險，呼籲主管機關追查違規產品來源及流向，並加強對曾違規業者的稽查頻率。
高雄市衛生局表示，2023年至2026年7月已累計抽驗市售麵製品185件，2023年至2024年間曾查獲3件違規使用苯甲酸案件，均已依法裁處。
違規最高可罰300萬元 曾違規業者列重點查核
衛生局表示，接獲消保協會檢驗資訊後，已主動聯繫協會取得完整檢驗報告、檢驗方法及採樣資料，同時派員前往相關販售場所及製造業者查核、抽驗，並針對傳統市場及濕麵條製造業啟動專案稽查，查核食品添加物來源、使用紀錄、製程衛生、產品貯存及販售情形。
針對此次遭點名、曾有違規紀錄的製麵業者，衛生局表示，2016年至2025年間共無預警稽查抽驗13次，其中2016年、2017年及2021年各有1件產品不合格，2018年則有2件產品不合格，均依法裁罰，近3年抽驗結果皆合格。今天已再次派員查驗，並列為本次專案重點稽查對象，進一步追查食品添加物來源、原料及產品流向。
衛生局強調，新鮮麵條未列入苯甲酸准用食品範圍，業者不得違規添加；若查核或檢驗確認違規，將依《食品安全衛生管理法》裁處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，不合格產品也將依法下架回收。
