食安處指出，初步調查顯示，該餐廳當天供應午餐菜餚包括海鮮與伊比利豬等食材，現場查核食品來源與標示尚符合規定，稽查人員同步採集食品與環境檢體送驗，檢驗結果預計兩周後出爐。
市府強調，若食餘檢體檢出病原菌，將依《食品安全衛生管理法》規定，處業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；若人體檢體與食餘檢體均檢出相同病原菌，將依違反食安法第49條規定，移送司法偵辦。
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根據餐廳官網介紹，該餐廳在台中成立逾10年，以老宅綠意庭園與玻璃屋聞名，主打浪漫氛圍與法式饗宴，網路評價高達4.7顆星。不少饕客視其為約會、慶祝及婚宴聚會首選，餐廳強調以「最真摯的心，為每位佳賓獻上最浪漫時光」，並提供客製化節慶與包場服務。
食安處呼籲，餐飲業者應確實落實食材溫度管控與環境衛生管理，以確保民眾食用安全。
