非洲豬瘟感染源未明！高雄搶先宣布全面禁止廚餘養豬　輔導業者升級轉型

【記者王勇超／高雄報導】台中傳出首起豬隻感染非洲豬瘟案例，外界質疑可能與廚餘養豬有關。高雄市長陳其邁今天建議，未來應全面停止使用廚餘餵豬，以降低疫情擴散風險。高市農業局隨後表示，高雄市全面禁止廚餘養豬，轄內四家取得「廚餘再利用許可」的養豬場，已派員逐場稽查，確認均已全面停止廚餘餵飼行為，未來改以飼料取代。

防疫如作戰　豬隻安全不能鬆懈

陳其邁指出，台灣在COVID-19防疫上表現出色，關鍵在於中央、地方與民眾的密切合作。他比喻，防疫就像作戰，「不能有任何破口」，尤其非洲豬瘟傳染力極強，一旦擴散，可能影響數千億台灣養豬產值。

針對台中養豬場首例感染，陳其邁表示，仍在追查感染源，包括是否來自廚餘或工作人員。他強調，必須預設各種可能，迅速掌握豬隻流向，避免疫情蔓延至其他地區。對於從養豬場經彰化分銷至高雄的300公斤豬肉，衛生局已即時攔截並採取檢驗措施。

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高市府強化肉品市場通路監管

市府同步強化肉品市場通路監管，包括產源與履歷管理，務必落實食品安全。陳其邁指出，這些措施能有效降低非洲豬瘟傳播風險，保障消費者與養豬業者利益。

陳其邁表示，高雄市政府建議未來餐飲業者與市民應全面停止使用廚餘餵豬。在短時間內，環保局會協助餐飲業者跟市民、商家，做好相關廚餘去化的工作，「我建議在未來在整個廚餘的處理，應該不要再使用廚餘，這個是高雄市政府的建議！」

高雄市全面禁止廚餘養豬

農業局說，為嚴防非洲豬瘟疫情入侵，高雄市政府農業局持續強化畜牧防疫作為，全面提升生物安全管理層級，全市四家以廚餘餵飼養豬場，未來將全面輔導改以飼料餵飼，確保養豬產業穩定發展與供應安全。

農業局指出，陳其邁市長今日也建議，短期內因應防疫策略暫停廚餘餵豬，中長期則是協助地方政府強化廚餘去化，評估推動輔導業者停用廚餘餵豬的管理策略，作為防疫措施來保護國家畜牧產業。

針對高雄養豬產業的部分，農業局盤點全市共計391場養豬場，已全數完成電話訪查及現場防疫稽核，結果均符合規範，未發現異常。

另針對高雄市4家取得「廚餘再利用許可」的養豬場，農業局已派員逐場稽查，確認均已全面停止廚餘餵飼行為，改以飼料取代，防堵疫病可能經由廚餘傳播之風險，未來將全面輔導豬農轉型，改以飼料餵養，市府將會針對轉型部份所需設備給予補助，降低損失。

農業局將輔導業者轉型

農業局表示，因應非洲豬瘟防疫工作，目前高雄市已全面禁止廚餘養豬，同步強化廚餘再利用業者與運輸車輛的稽查輔導，嚴格控管廚餘來源、運輸及去化流程，並與環保單位協調合作，協助業者妥善處理廚餘，確保廚餘去化過程安全無虞，防堵病毒可能入侵畜牧體系。

為進一步防範疫情於市場端擴散，全市四處肉品市場自昨（23）日起休市五日進行全面消毒，首日作業已順利完成，後續消毒與監測作業將持續進行。動物保護處並每日監控豬隻化製量，掌握場區動態，防範異常死亡情形發生。

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