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中聯大豆沙拉油檢出苯駢芘超標 食藥署要求業者釐清製程
【記者施智齡／台北報導】中聯油脂約1300公噸「大豆沙拉油」（批號315-1150404）檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，衛福部食藥署副署長蔡淑貞今在行政院記者會說明，中聯所供應的業者已全面下架、回收產品，台中市食安處也要求中聯停止製造出貨，並要求業者釐清製程為何出現此物質，後續的製程改善措施，會由食安處跟食藥署共同確認。
有關中聯油品事件，蔡淑貞表示，中聯是直接從黃豆精煉大豆沙拉油，供應對象為已自主通報的3家業者泰山、福懋、福壽，業者主要是做分裝，變成3公斤或者是小包裝到一般市場供消費者使用，及一些18公升包裝供商用，目前這些業者都已經全面下架、回收。
蔡淑貞說明，依食安法第7條，食藥署要求所有食品業者，尤其食用油製造業者是最受關注、管得最嚴，一定要自主檢驗之外，也要求第三方驗證。衛生單位從2022年到2025年也有啟動稽查，三年共稽查 240家，抽驗372件產品，包括 268件有檢驗苯駢芘、多環芳香族碳氫化合物部分，過去檢驗結果都合格。
針對此件個案，蔡淑貞表示，食藥署中區同仁跟台中市食安處同仁昨天已到中聯現場查核，食安處並要求業者立即停止製造出貨。製程中為何出現這樣的物質？因為涉及製程，已要求工廠必須釐清，後續有製程改善、相關措施，會由台中市食安處跟食藥署來共同確認。
