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知嚴選新發現|年節水果禮盒 幫你吃過,好吃又不花大錢

知嚴選新發現|年節水果禮盒 幫你吃過,好吃又不花大錢

【知新聞編輯室/台北報導】每到年節,水果幾乎是家家戶戶桌上一定會出現的角色:拜年送禮要體面、探親訪友要有誠意,自家圍爐也想吃得好一點。但進口水果這件事,最怕的不是價格高,而是「看起來很漂亮,吃起來卻普通」。這一次,【知嚴選】直接把關到最後一關——編輯團隊實際試吃,確認風味、甜度與新鮮度後,才敢推薦。

本周新上架的,是許多讀者敲碗詢問的年節進口水果禮盒:紐西蘭空運櫻桃、韓國草莓、韓國麝香葡萄、日本蜜富士蘋果。共通點只有一個:真的好吃,而且價格非常有競爭力,不用再衝大賣場搶貨,【知嚴選】高品質現貨優惠價送到家。
知嚴選|為何佛跳牆成除夕年菜主力 聽米其林主廚解析

知嚴選|為何佛跳牆成除夕年菜主力 聽米其林主廚解析

【生活中心/台北報導】農曆春節倒數,全台逾60億的年菜市場也進入旺季。你心中的圍爐年夜飯該有哪道菜?《知新聞》專訪連續6年獲得米其林推薦的台中知名膳馨餐飲集團主廚鄭乃綱認為,年夜飯桌上最不能或缺的就是一甕佛跳牆。

鄭乃綱說:「每年我在料理這道菜時,想說這一甕有海鮮、有家禽、有蔬菜,把這麼多味道濃縮在一甕,呈現它的美味,就像過年過節把所有家人聚在一起,才覺得像過年,有像家的感覺,這麼多重要的人在同一時刻聚在一起,過年有這一甕佛跳牆,就有圍爐的感覺。」
知嚴選新發現|烏魚子和比臉大牛排現煎試吃 上桌不怕差一截

知嚴選新發現|烏魚子和比臉大牛排現煎試吃 上桌不怕差一截

【知新聞編輯室/台北報導】過年倒數一個月,正是送禮旺季,年節要送、要請、要自己吃,最怕的不是貴,而是「不確定」。宣傳照片看起來很好,實際上桌卻差一截,這種經驗,多數人都遇過。這次【知嚴選】在年節選品中,特別挑出兩款現場有試烤、品質直接驗證的主打商品--年節禮盒烏魚子,以及一上烤台就讓人停下來看的比臉大牛排。不是看規格說故事,而是親眼看到、親口吃過,才敢推薦。
知嚴選新發現|藝術家夫妻的後山堅持 把一座慢城的花生裝進年節禮盒

知嚴選新發現|藝術家夫妻的後山堅持 把一座慢城的花生裝進年節禮盒

【知新聞編輯室/台北報導】年節送禮,往往不是缺選項,而是很難找到一份「說得出口」的禮物。包裝漂亮、價格體面,卻少了一點故事與溫度。本周《知新聞》每周新發現,想推薦一份來自花蓮鳳林慢城的年節禮盒——美好花生,一個從家庭記憶與土地出發的在地品牌,一起品味店主藝術家鍾順龍和妻子梁郁倫一家4口和2隻老狗,在鳳林花生田裡親手種出來的青年返鄉夢。
知嚴選|周末話題首推春節檔期 米其林年菜不到5千

知嚴選|周末話題首推春節檔期 米其林年菜不到5千

【知新聞編輯室/台北報導】2026年《知新聞》團隊全新網路商城【知嚴選】即起上線,第一波選品全方位滿足9天春節連假送禮自用需求。【知嚴選】商品是編輯團隊實測實用、試吃試飲,求證較真的守門員職能應用在為讀者選品。讓消費時少一點猶豫,多一點安心。

即起推出台中米其林饍馨餐飲集團年菜,每套7道功夫菜,不到5千元,把備菜交給它,輕鬆上桌,把更多時間留給家人團聚。花蓮鳳林知名藝術家鍾順龍夫妻檔經營的「美好花生」推出年節禮盒,不到千元。知名的中租集團仲安家以高品質、高CP的保健品聞名,今年過年選盒雞精、燕窩送給長輩,也可趁年節檔期選購葉黃素,好好照顧過年追劇的自己。
健保30|3首長調漲保費2下台 李明亮、楊志良首曝請辭秘辛

健保30|3首長調漲保費2下台 李明亮、楊志良首曝請辭秘辛

【生活中心/台北報導】全民健保1995年上路至今,龐大醫療支出導致入不敷出,成為健保永續的最大考驗。30年來僅調漲過3次保費,分別在前衛生署長李明亮、楊志良和陳時中任內調漲,每次調漲都引發政治和社會風暴,李明亮和楊志良也都在調漲後辭職,僅陳時中調漲保費時,正逢covid19疫情而未在壓力中下台負責。
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