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專訪｜連9年奪亞洲50大餐廳！林泉坦言「曾每天想放棄」　私下最愛吃麥當勞

專訪｜連9年奪亞洲50大餐廳！林泉坦言「曾每天想放棄」　私下最愛吃麥當勞

【記者劉沛妘／台北報導】出生於香港的國際名廚林泉（Richie Lin）2014年來台北開設「MUME」，當時與明星主廚江振誠的「RAW」同期，可說是台灣Fine Dining的先驅，開幕以來已連續9年榮獲亞洲50大餐廳殊榮。《知新聞》訪問到林泉，他坦言，曾經每天都想過要放棄，「隨著年紀越來越大，就越來越不會有這個念頭，把它融入到生活中，就不會想到放不放棄」。此外，他也分享自己私下最愛吃的美食，竟是「麥當勞」！
2025/07/30 07:00
生活 食尚
最夯buffet島語進軍高雄！1萬個座位5分鐘搶光　下波訂位時間出爐

最夯buffet島語進軍高雄！1萬個座位5分鐘搶光　下波訂位時間出爐

【記者劉沛妘／台北報導】高雄人久等了！被封為台北最難訂位、漢來美食旗下buffet品牌「島語 自助餐廳」將在8月22日進軍高雄漢神百貨開設全台第2店，今(29)日上午11：00開放訂位，逾10,000個座位於5分鐘內全數訂滿，下波訂位自8月1日上午11：00開搶。另外，高雄漢來同步獨家推出限量「保證訂位住房專案」，只要預訂指定日期入住，保證當晚免排隊就能在島語自助餐廳用餐，每晚售價8,880元起！
2025/07/29 13:00
生活 食尚
機車坐墊有針頭！蘆洲女刺痛驗傷提告　警調監視器這樣說

機車坐墊有針頭！蘆洲女刺痛驗傷提告　警調監視器這樣說

【記者曾伯愷／新北報導】新北市謝姓女子本月23日坐上機車，發現臀部一陣刺痛，女子急忙下車用手一摸，發現竟是支針頭，趕緊赴醫抽血檢驗，所幸報告呈陰性，氣得她報警，並在網路社群貼文提醒民眾要注意。對此，蘆洲警分局表示，經調閱監視器畫面追查，機車停留時間，未發現可疑人士接近或停留，後續尚待釐清。
2025/07/27 17:09
社會 突發現場
「女偷渡客換衣現場」成歷史　高市警局舊拘留所變身夢幻健身房

「女偷渡客換衣現場」成歷史　高市警局舊拘留所變身夢幻健身房

【記者王勇超／高雄報導】曾是暫時關押嫌犯與非法移工的高雄市警局舊拘留所，如今搖身一變，成為現代化專業健身中心，展現警方推動健康職場的決心。高雄市警局長林炎田說，未來將把「揮汗夢工廠」納入警察常訓課程中，將肌力與體能訓練制度化，讓員警在兼顧工作之餘，也能強化身心健康。
2025/07/27 09:43
社會
台大女律師竟是賊！月入7萬健身房2度行竊　辯為籌400萬「法國留學費」

台大女律師竟是賊！月入7萬健身房2度行竊　辯為籌400萬「法國留學費」

【記者丁牧群／台北報導】一名台大法律系畢業的邱姓女律師2022年7月間到WORLD GYM健身房101店女性更衣室，偷走黃姓女子放在置物櫃內的1萬3000元，黃女報警後，邱女又於同年8月間在相同地點打開置物櫃密碼鎖，偷走陳姓女子的700元，但這次被警方依現行犯逮捕。邱女犯下這2件竊盜案，辯稱為了籌措去法國留學費用400萬元，法院分別判她罰金6000元、緩刑2年；拘役20日，得易科罰金2萬元定讞。律師懲戒委員會日前決議記邱律師申誡，須於決議確定之日起6個月內，自費接受律師倫理規範6小時研習課程。
2025/07/15 19:33
社會 法庭
柯文哲拼交保！憤慨稱「彭振聲妻已犧牲」　檢批他1方式干擾證人

柯文哲拼交保！憤慨稱「彭振聲妻已犧牲」　檢批他1方式干擾證人

【記者丁牧群／台北報導】民眾黨前主席柯文哲因京華城案遭羈押，至今已311天，由於他與應曉薇、李文宗等被告的前次延押期限將於8月1日屆滿，台北地院今下午召開延押訊問庭。北檢公訴檢察官反對法院讓柯交保，指他頻頻透過小編在臉書發文，攻擊、干擾本案多名證人，若交保極可能施壓、勾串證人及其他被告。柯文哲則批檢方淪政治打手，並憤慨說：「彭振聲妻子已犧牲，還要有多少人受害？」
2025/07/15 17:34
社會 法庭
全台5千人瑞！林友茂揭開長壽密碼　醫：吃澱粉好油防肌肉當柴燒

全台5千人瑞！林友茂揭開長壽密碼　醫：吃澱粉好油防肌肉當柴燒

【記者林芳如、王煌忠／台北報導】104歲「老頑童」林友茂每周三次羽球訓練，球齡逾50年，今年挑戰世壯運羽球雙打，成功展現「活躍老化」。醫師表示，從年輕開始運動累積肌肉量、控制三高有助順利邁入老年，銀髮族應注重肌耐力訓練和平衡運動，吃足夠蛋白質、適度攝取優質油脂和澱粉，別都清蒸水煮，否則熱量不足時會燃燒肌肉，浪費吃一堆蛋白質。
2025/07/15 15:50
生活 醫藥
富豪瘋大船！超級遊艇越來越大原因曝　台灣挺進全球製造國前5強

富豪瘋大船！超級遊艇越來越大原因曝　台灣挺進全球製造國前5強

【編譯黃惠瑜／綜合外電】全球富豪界正掀起一股超級遊艇「越大越好」的奢華風潮。超級遊艇不僅炙手可熱，規模更是不斷刷新紀錄，最大的遊艇長度甚至已超越76公尺。相形之下，曾備受青睞的24至27公尺超級遊艇，需求卻逐漸降溫。究竟是什麼原因，讓這些「海上豪宅」越造越大？英國廣播公司（BBC）剖析箇中緣由。
2025/07/03 16:20
國際 寰宇要聞
28歲男健身課後倒地腦中風！家屬控延誤就醫求償340萬　判決出爐

28歲男健身課後倒地腦中風！家屬控延誤就醫求償340萬　判決出爐

【記者王勇超／高雄報導】高雄王姓男子在連鎖健身房上完一對一課程後，10分鐘內突然倒地，送醫急救證實是腦中風，雖救回性命，卻留下左半身偏癱等後遺症。王男父母不滿，認為兒子課後已頻頻按揉頭部，質疑健身房未及時察覺異狀，延誤就醫，憤而提告索賠340萬元。不過，法院認為業者已有適當處置，王男頭痛症狀不具警示性，判決健身房無責，駁回求償。
2025/07/03 13:07
社會
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