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日本米其林齊登台！東京最難訂日料、大阪燒鳥霸主　鰻魚飯名店一次開3間

日本米其林齊登台！東京最難訂日料、大阪燒鳥霸主　鰻魚飯名店一次開3間

【記者劉沛妘／台北報導】日本米其林餐廳登台！東京殿堂級懷石料理「山崎」（Yamazaki）2018年開業3個月便摘下《米其林指南》一星殊榮，至今仍一位難求，現在不用飛到日本就能吃到，全台首店於今年5月插旗台北信義區；還有連10年摘米其林一星、被譽為「日本最強燒鳥」的大阪傳奇燒鳥名店也正式進駐台北東區；獲得米其林餐盤推薦的鰻魚飯「うなぎ四代目菊かわ」繼插旗台中漢神洲際後，再宣布將進駐新竹巨城及SOGO大巨蛋。
2026/04/26 10:00
生活 食尚
點點心升級粵菜熱炒店　阿緯拚下半年再開東南亞餐廳

點點心升級粵菜熱炒店　阿緯拚下半年再開東南亞餐廳

【記者劉沛妘／台北報導】緯豆集團開業逾10年再升級！人氣港式餐飲品牌「點點心」變身「點點心Signature」，全新店型進駐微風廣場，4月24日起試營運。前棒棒堂男孩、現任創辦人暨董事總經理的劉峻緯（阿緯）向《知新聞》記者表示，全新店型增加炒菜、粵菜類，平均客單價提升至600元，進一步吸引家庭、聚餐客群，未來展店都會以這類型為目標，並預告下半年再開東南亞新品牌。
2026/04/23 15:20
生活 食尚
1天賣10萬杯！印尼咖啡、韓國法吐接力進駐　新光三越曝策略：搶獨家品牌

1天賣10萬杯！印尼咖啡、韓國法吐接力進駐　新光三越曝策略：搶獨家品牌

【記者劉沛妘／台北報導】韓流持續席捲全台！新光三越近年不斷鎖定韓流商機，證實韓國人氣法式吐司「Standard Bread」預計在今年5月登台，進駐信義新光三越A11 B2。不只如此，在印尼當地門市數超越星巴克、被譽為「東南亞首家零售餐飲獨角獸」的Kenangan Coffee（凱娜克咖啡）也在本月插旗A11。多間國外話題品牌進駐，新光三越業者向《知新聞》記者透露招商策略「搶獨家品牌」。
2026/04/22 15:20
生活 消費
連2年入選米其林！日式定食開賣星級米線　再抽越南雙人遊折萬元

連2年入選米其林！日式定食開賣星級米線　再抽越南雙人遊折萬元

【記者劉沛妘／台北報導】免飛越南！爭鮮餐飲旗下品牌「定食8」宣布自4月16日至7月15日攜手連2年入選《米其林指南》的越南餐廳「Maison 1929」推出3款星級米線定食，把越南經典風味帶進日式餐桌；活動期間單筆消費滿600元，還有機會抽中雙人越南套裝行程「最高萬元折扣碼」。另外，壽司郎全新「壽司郎新光三越左營店」試營運，4月20日至26日「生食活鮑魚」特價40元，每日限量100盤、「黑糖蜜黃豆粉霜淇淋」特價30元。
2026/04/18 10:00
生活 食尚
郭台銘愛店！全新關西壽喜燒插旗大安區　吃得到日本三大銘柄牛

郭台銘愛店！全新關西壽喜燒插旗大安區　吃得到日本三大銘柄牛

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北大安區巷弄的日式頂級壽喜燒專門店「橋山·壽喜燒」打造全新姐妹品牌「祇園·禪院壽喜燒專門店」於今年4月正式營運，座落在北市大安區樂利路靜巷，門前佇立兩尊日式風格獅爺，彷彿一秒飛到日本。值得一提的是，老闆向《知新聞》透露，上周鴻海創辦人郭台銘與家人才到店裡聚餐，據了解，全家都是壽喜燒愛好者，一個月可以吃到1-2次，「郭台銘菜單」曝光！
2026/04/16 14:34
生活 食尚
北投大地進軍南港開新飯店！平均房價8千起　奇岩一號同步進駐

北投大地進軍南港開新飯店！平均房價8千起　奇岩一號同步進駐

【記者劉沛妘／台北報導】北投大地酒店迎來第11週年慶，今(15)日宣布進軍公寓式酒店市場，將引進國際知名公寓式酒店品牌「雅詩閣（Ascott）」，於南港軟體園區核心地帶打造全新「台北南港大地雅詩閣酒店」，預計於2026年第四季開幕。北投大地酒店特別助理方雪雲向《知新聞》記者透露，客房12坪起、全年平均房價8千元起。
2026/04/15 13:40
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