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米其林餐廳爆食安40人就醫 疑跟甜點有關!「老烤箱」停業道歉:願付工作損失費

米其林餐廳爆食安40人就醫 疑跟甜點有關!「老烤箱」停業道歉:願付工作損失費

【記者盧麗蓮/綜合報導】北市米其林推薦餐廳「老烤箱義式披薩餐酒」有顧客用餐後上吐下瀉,店家統計已有15組、40人不適就醫。台北市衛生局已立即派員前往針對人員衛生、食材處理及環境衛生等進行查核,店家宣布即日起暫停營業,待主管機關複查通過再恢復營業,並表示除了餐費退回給客人,也會給付醫藥費和客人無法工作的工資。
北市抽驗冰飲品9件違規 覺旅咖啡、珍煮丹、黑丸嫩仙草上榜各罰3萬

北市抽驗冰飲品9件違規 覺旅咖啡、珍煮丹、黑丸嫩仙草上榜各罰3萬

【生活中心/台北報導】酷暑是飲冰品消費高峰,北市衛生局今(7/22)公布最新散裝飲冰品配料抽檢結果,9件被檢出腸桿菌科或防腐劑不合規定,不乏知名店家飲冰品,包括:黑丸嫩仙草古亭店、珍煮丹江南店、Journey Kaffe 覺旅咖啡陽光店、列奶茶忠孝復興店等7家店腸桿菌科超標,依違反《食安法》各罰3萬元。
今年首例母嬰垂直染李斯特菌!少吃生菜和即時肉 切片水果別久放

今年首例母嬰垂直染李斯特菌!少吃生菜和即時肉 切片水果別久放

【記者林芳如/台北報導】國內出現今年首例新生兒母嬰垂直感染李斯特菌症個案,疫調發現媽媽曾吃生菜沙拉、切片水果和隔餐食物。疾管署提醒,李斯特菌能存活在4°C以下,在冰箱仍能持續生長到足夠致病量,所以水果切好後要盡快吃完,隔餐食物也要加熱到72°C以上才能殺菌,孕婦等高風險族群少吃生菜、加工即時肉品、未殺菌乳製品、沒煮熟肉品。
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