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水煮蛋
冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

【記者於維奕／綜合報導】很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題！不過，秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維認為，這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！他整理5種最不該隔夜吃的食物，幫助大家建立完整的食品安全知識。綠葉蔬菜、海鮮類食物、半熟蛋和溏心蛋、菇類料理、銀耳湯和木耳類。尤其銀耳湯隔夜可能產生「米酵菌酸」（邦克列酸），一旦中毒就非常嚴重，甚至危害生命。
2025/12/10 18:22
生活
免飛日本！橋山壽喜燒海膽丼奢華上桌　北海道人氣湯咖哩首登台

免飛日本！橋山壽喜燒海膽丼奢華上桌　北海道人氣湯咖哩首登台

【記者劉沛妘／台北報導】免飛日本就能吃！位在台北大安區巷弄的「橋山·壽喜燒」承襲自日本東京·人形町百年名店的精髓，主打精選超過24個月熟齡的日本A5和牛，迎接秋冬到來，全新推出奢華版「爆量極上雲丹丼」，醋飯鋪上海量鮭魚卵及滿滿日本海膽，超犯規！另外，北海道人氣湯咖哩「SOUP CURRY KING」海外首店台中登場，不僅售價與日本同步280元起，還攜手台北人氣冰淇淋「Double V」推出限定甜點。
2025/11/22 16:16
生活 食尚
因應IWF新規！郭婞淳減重重返58公斤級　自曝「忌口」太痛苦：肚子餓容易發脾氣

因應IWF新規！郭婞淳減重重返58公斤級　自曝「忌口」太痛苦：肚子餓容易發脾氣

【記者陳雍仁／台北報導】由於國際舉重總會（IWF）決議自今年6月起實施新量級，男、女子組從原本各10個量級，縮減至各8個量級，「舉重女神」郭婞淳原本近年來都以女子59公斤級為主戰場，但為了配合國際舉重總會新量級，她已從今年5月起展開減重計畫，重返昔日58公斤級賽場，談起這段減重的過程，郭婞淳坦言「忌口」真的很痛苦，內心總會天人交戰，但很高興自己有忍下來，整個過程還算順利。
2025/08/12 16:51
體育 大運動場
別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

【記者陳亮諭／綜合報導】膽固醇高的人還人吃蛋嗎？澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁表示，一天一蛋沒問題，但煮法很重要！據巴西聖保羅學者研究，比較雞蛋各式烹調，煎蛋或是炸蛋等高溫烹調，導致「氧化膽固醇」大幅上升，致血管發炎、變硬，加熱越久、溫度越高下，壞膽固醇就越多，建議水煮、蒸蛋或蛋花湯相對安全。
2025/06/13 06:02
生活
8台人「免費遊泰」被賣掉！「小翁立友」也成豬仔　關「小黑屋」凌虐過程曝光

8台人「免費遊泰」被賣掉！「小翁立友」也成豬仔　關「小黑屋」凌虐過程曝光

【記者盧麗蓮／綜合報導】台中有8名民眾輕信「免費遊泰」赴泰國，在銀行開帳戶就有5萬元酬金，沒想到一落地，就遭人蛇集團控制，當中一名獲救的沈姓婦人昨天出面描述被騙過程，她餘悸猶存地表示「很可怕的經歷。」過程中，知名街頭藝人「小翁立友」陳康岳也被騙到園區，其經紀人透過刑事局國際科救援，順利返台。陳康岳回憶，當時被抓走後，遭電擊、毆打還被關小黑屋，「一隻手差點廢掉」，至今還留有傷痕。
2025/06/04 09:54
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