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桃園人口成長率第一!量販業睽違5年開新店 大全聯進駐青埔「年營收目標10億元」

桃園人口成長率第一!量販業睽違5年開新店 大全聯進駐青埔「年營收目標10億元」

【記者陳怡文/台北報導】大全聯青埔店將於12/16以全新品牌定位盛大開幕,12/10搶先試營運,正式插旗全台灣人口成長率最快速的桃園青埔重劃區,這間店也是改名「大全聯」後的首家全新門市,以地下1樓將近1,500坪量販賣場結合1樓美食與生活品牌專區,匯集約5萬種商品與超過25家品牌進駐,全聯行銷部協理劉鴻徵表示,大全聯內湖店4000坪,去年成量販之王,占所有大全聯1年營業額250億元的9%,青埔店年營收目標為10億元。
超商暖味大戰!全家首創炸飯糰、推聯名拉麵 7-11迷你火鍋搶冒煙商機

超商暖味大戰!全家首創炸飯糰、推聯名拉麵 7-11迷你火鍋搶冒煙商機

【記者陳怡文/台北報導】冬季到來,熱食銷售持續升溫,全家便利商店與7-ELEVEN紛紛瞄準溫暖商機,全家首創以日式可樂餅為靈感的新型飯糰,另外,看準消費者對日式拉麵的喜愛推出聯名拉麵,及百元有找的海鮮粥;7-ELEVEN則擴大「饗喫鍋」戰線,主打迷你自選火鍋,搶攻冒煙商機,整體業績已較去年同期成長2成,受惠火鍋併買需求挹注,冷凍肉品、火鍋料與湯底整體自11月以來業績成長高達近7成。
專訪|高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花! 男主內女主外20年磨一劍

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【記者王勇超/高雄報導】《台灣米其林指南2025》今年8月公布完整摘星名單,高雄法式餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」不僅新進榜摘下一星,更拿下服務大獎,成為全場矚目的黑馬。這間由主廚蔡中和與太太、外場經理兼侍酒師陳玉錡(Kiky)共同打造的餐廳,開業僅2年,但背後是夫妻20年餐飲歷練的結晶,更是兩人共同的夢想,「他在廚房,她在前場」,夫妻倆的默契,不只是料理與酒的搭配,更是生命中的互相扶持。
比台北大!島語高雄漢神店開幕 9大餐檯、200道美食一次看

比台北大!島語高雄漢神店開幕 9大餐檯、200道美食一次看

【記者劉沛妘/高雄報導】漢來美食旗下、被譽為全台最難訂的「島語」自助餐廳,繼台北南港首店在2023年10月開幕,全台第2店睽違2年進駐高雄漢神百貨,今(22)日正式開幕。不僅座位相較台北店高出3成之多,餐檯也多一個,9大餐檯提供約200樣美食,必吃料理一次看。漢來美食董事長林淑婷表示,島語高雄漢神店單店年營收目標至少5億,接下來漢來海港桃園店將由「島語」取代,台北大巨蛋和台中洲際店也將陸續開出。
日本名店傳承|從小教女兒聞香!異鄉寄清酒撫慰 桔梗小姐最愛與父小酌(專訪)

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【記者劉沛妘、吳慧玲/台北報導】日本清酒釀造工藝舉世聞名,是日本最獨特的文化之一,以在地生產米釀製具地方特色的清酒,成為旅人訪日最愛的文化體驗。 創立於1960年的日本東京長谷川酒店,是日本具權威的清酒專賣店。現年69歲的長谷川浩一是第三代經營者,他的接班來自家族兄長的一場交通事故,讓他毅然挑起家族事業重擔,繼承家業,數十年來努力幫地方酒造銷售和推廣日本酒,如今他要將經營交棒傳承給年僅30出頭的女兒。 這不僅是一個家族企業世代傳承故事,更有著下一代承接父志堅守文化遺產的使命,一個看似嚴肅內斂的日本父親,如何透過清酒傳遞責任和情感,維繫和女兒間的特殊連結。
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