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溏心蛋
獨家｜麵屋一燈爆民眾用餐後發燒、上吐下瀉　華泰：已停售並送驗食材

獨家｜麵屋一燈爆民眾用餐後發燒、上吐下瀉　華泰：已停售並送驗食材

【記者劉沛妘／台北報導】Outlet拉麵店爆食安！有民眾於Threads表示，在3月8日前往華泰名品城的「麵屋一燈」用餐，回家後與先生都發生嘔吐、噁心，不只如此，在Google Map上也有不少民眾留言當天用餐後拉肚子、發燒等情形。對此，華泰名品城向《知新聞》記者表示：「已請麵屋一燈將食材進行封存、送驗，並停售有疑慮之品項，例如干貝雞湯麵、溏心蛋等，送驗沒問題再上架販售。」麵屋一燈則表示，華泰名品城店今日停業一天。
2026/03/10 16:05
生活 食尚
台中禽流感「逾7千台斤雞蛋」最大宗流向苗栗　縣府稽查證實：已賣光

台中禽流感「逾7千台斤雞蛋」最大宗流向苗栗　縣府稽查證實：已賣光

【記者於維奕、陳亮諭／綜合報導】台中市「豐康牧場」飼養7000隻蛋雞，其中約1700隻異常死亡，經採檢確診H5N1禽流感病毒，業者不僅隱匿疫情，甚至將上千雞屍私自運往苗栗後龍掩埋，遭苗栗縣府開罰百萬送辦。另外，案場共售出7125台斤雞蛋，其中4640斤流向苗栗縣上圓商行。苗栗縣衛生局今天前往稽查確認店內蛋品早已賣光，且為散客購買。
2026/01/29 21:56
社會 地方大小事
高溫才能滅禽流感病毒　別吃未熟蛋！美乃滋、提拉米蘇潛藏風險

高溫才能滅禽流感病毒　別吃未熟蛋！美乃滋、提拉米蘇潛藏風險

【記者陳亮諭／綜合報導】台中市首家友善平飼蛋雞舍「豐康牧場」飼養的千隻蛋雞26日異常死亡，經送驗確診為禽流感陽性，今早（29日）將全數撲殺場內7000隻雞，周邊3公里內禽場全面消毒。醫師提醒，防疫重點為避免接觸病禽與受污染環境，不必對煮熟的禽肉與蛋品過度恐慌，但以半熟蛋為原料的糕點或調味料應先避免，如美乃滋、提拉米蘇等。
2026/01/29 13:09
生活
限量2500盒！藏壽司首賣2kg松葉蟹　壽司郎狂增至185道「每盤30元起」

限量2500盒！藏壽司首賣2kg松葉蟹　壽司郎狂增至185道「每盤30元起」

【記者劉沛妘／台北報導】迎接農曆春節到來，台灣藏壽司宣布首度開賣「豪華松葉蟹年節禮盒」，即日起開放線上預購，限量2,500盒、早鳥享9折優惠。另外，台灣壽司郎推出全新菜單「壽司郎の新甘覺」，除了將常態商品擴充至185道，還將壽司盤從最低40元起調降為30元起等7段盤價，新品一次看。
2025/12/16 17:20
生活 食尚
冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

【記者於維奕／綜合報導】很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題！不過，秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維認為，這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！他整理5種最不該隔夜吃的食物，幫助大家建立完整的食品安全知識。綠葉蔬菜、海鮮類食物、半熟蛋和溏心蛋、菇類料理、銀耳湯和木耳類。尤其銀耳湯隔夜可能產生「米酵菌酸」（邦克列酸），一旦中毒就非常嚴重，甚至危害生命。
2025/12/10 18:22
生活
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