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烏骨雞
開箱片｜全台最頂K歌所「黃仁勳也去過」　進軍七期唱奢調！必吃江振誠牛肉麵

開箱片｜全台最頂K歌所「黃仁勳也去過」　進軍七期唱奢調！必吃江振誠牛肉麵

【記者劉沛妘／台中報導】全台最頂級歡唱會所「ONCOR」2022年在台北信義區開幕，去年輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台時也朝聖過，而ONCOR今年7月再到台中展第2間分店，地點就位在七期老虎城購物中心內。空間同樣走高級奢華風，走進包廂裡有讓人誤以為到豪宅裡唱歌的錯覺！最特別的是，「ONCOR」餐點邀來國際名廚江振誠設計麵食與台式小吃，讓你來唱歌還能配米其林料理！《知新聞》為您開箱！
2025/07/28 09:20
生活 食尚
聯名米其林星主廚SENS吳定祐　金蘭「醬其林」料理6/6起開放預約

聯名米其林星主廚SENS吳定祐　金蘭「醬其林」料理6/6起開放預約

【記者陳怡文／台北報導】成立近百年的金蘭食品攜手米其林雙主廚打造「醬其林」料理，請來台灣最年輕米其林主廚SENS吳定祐，以及連續三年獲米其林綠星、曾任國宴主廚的EMBERS郭庭瑋，翻新經典台菜「三杯雞」與「客家小炒」，「醬其林」聯名料理6/6開放限量預訂，預訂「醬其林」料理，可獲贈金蘭醬油聯名禮盒乙組。
2025/06/05 11:38
生活 食尚
搶攻60億元年菜商機！全聯499元起嚐五星級飯店味　大潤發米其林助陣

搶攻60億元年菜商機！全聯499元起嚐五星級飯店味　大潤發米其林助陣

【記者陳怡文／台北報導】春節將近，年夜飯是除夕夜(1/28)的重要傳統，通路搶攻60億元年菜商機，全聯預購年菜推出超過150款，主打499元起就能享用五星級飯店味，單筆滿1000元送生鮮買菜金50元；大潤發推出超過50款新品，總計逾150款年菜，其中10款為米其林指南陣容，單筆滿額送全館150元現金抵用券，預期今年預購年菜業績可較去年成長1成。
2025/01/06 12:24
生活 消費
搶年菜60億商機！客家餐廳推創意料理　這星級酒店早鳥享優惠

搶年菜60億商機！客家餐廳推創意料理　這星級酒店早鳥享優惠

【記者王煌忠／台中報導】近年到飯店、餐廳圍爐蔚為風潮，首度插旗台中美食戰區的「范頭家」客家餐廳，今年推出「小龍迎春」創意年菜組合，8道菜餚及湯品、甜湯，全餐10人席8288元、16人席1萬2288元；「裕元」花園酒店除夕圍爐宴幾乎全數訂滿，今年再提早開放預訂6人與10人份外帶常溫年菜，以及4人小家庭的冷凍宅配年菜組合；另外麗寶福容飯店也推出奢華外帶年菜，提供民眾豐富味蕾饗宴。
2024/11/19 16:37
生活 食尚
獨家專訪｜小酌之家蟬聯必比登！熟客頂店當大廚　示範「神級鮑魚雞湯」3招熬金

獨家專訪｜小酌之家蟬聯必比登！熟客頂店當大廚　示範「神級鮑魚雞湯」3招熬金

【記者劉沛妘／台北報導】2024米其林指南將在8月27日登場，而必比登推薦則在前一週8月20日搶先公佈。民眾黨立委林國成接受《知新聞》專訪時，特別推薦自己最愛的餐廳，就是位在吉林路上的「小酌之家」。2019年由老顧客、18歲就當上大廚的黃焜盛接手經營，主打現流海鮮料理，去年(2023)首度入選必比登，今年再度蟬聯，「鮑魚燉烏骨雞湯」就是每桌必點的米其林美食。
2024/08/20 15:27
生活 食尚
跟著名人吃｜美少女煮成熟女！林國成愛吃市場的30年羊肉湯　養出白壯林珍羽

跟著名人吃｜美少女煮成熟女！林國成愛吃市場的30年羊肉湯　養出白壯林珍羽

【記者施智齡／台北報導】政壇打滾超過20年的民眾黨不分區立委林國成，性格豪邁，憑藉跟藍綠立委好交情，經常成為國會衝突中的「和事佬」，提到昔日選區（北市中山區）美食，林國成不藏私一口氣為《知新聞》讀者推薦3家他的最愛，默默經營近30年、去年獲必比登推介的老牌台菜餐廳「小酌之家」；隱身松江市場內從美少女煮到變熟女，30年味道如一的當歸羊肉湯；跟堅持無油無添加、老麵低溫熟成的麥胖麵包。
2024/08/18 07:00
政治
必比登推介｜白胖米其林寶寶是他　千元以下吃得起

必比登推介｜白胖米其林寶寶是他　千元以下吃得起

【記者劉沛妘/台北報導】2024臺北、臺中、臺南&高雄《米其林指南》即將在8月27日登場，必比登推介名單則在前一週8月20日公布。1955年起推出的必比登，評選的是物有所值的美食，獲得必比登推介的餐廳會有一個紅色的「R」標誌，代表在這些餐廳能以一定價位以下，台灣是1000元台幣內，可以吃到優質的3道料理。
2024/08/14 00:30
生活 食尚
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