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米其林三星
專訪｜江振誠目標「從不是米其林」！13歲開始做料理　自嘲身高太高逃過挨打

專訪｜江振誠目標「從不是米其林」！13歲開始做料理　自嘲身高太高逃過挨打

【記者劉沛妘／台中報導】國際名廚江振誠去年宣布從餐廳第一線引退，他帶領多年的米其林二星法式餐廳「RAW」結束營業，將轉型為國際料理學院，預計明年中開始招募學員。江振誠接受《知新聞》專訪，13歲就開始做菜，年少就到法國學習，他表示自己的目標從不是米其林，「而是當一位能站上國際舞台的亞洲廚師」。值得注意的是，深耕廚藝、摘星多年的他，私下最愛吃的美食是「夜市小吃」，烤玉米、蚵仔麵線通通是他的最愛！
2025/07/28 10:17
生活 食尚
大讚自家產品比蘋果輕！三星Galaxy 7代摺疊機預購　抽星宇鳳凰城商務艙

大讚自家產品比蘋果輕！三星Galaxy 7代摺疊機預購　抽星宇鳳凰城商務艙

【記者陳怡文／台北報導】三星日前發表最新Galaxy Z Fold7｜Z Flip7旗艦摺疊系列，今請來韓國米其林三星主廚安成宰擔任品牌大使，台灣三星電子行動通訊事業部副總經理邱柏青大讚自家產品兩大重點「薄卻強大、輕卻有料」，並稱Z Fold7展開後只有2個十元銅板厚度，重量也比陸製、印度製蘋果都輕；於三星旗艦體驗館微風南山門市預購、取機，抽星宇航空台北-鳳凰城商務艙來回機票乙張。
2025/07/16 17:02
生活 消費
2025米其林預測｜首納新北、新竹　「6餐廳」被點名摘星、奪必比登

2025米其林預測｜首納新北、新竹　「6餐廳」被點名摘星、奪必比登

【記者劉沛妘／台北報導】《2025台灣米其林指南》即將在8月19日揭曉榜單，必比登推介名單則於前一周8月12日發布。今年最備受矚目的就是，除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，共7大城市納入評選。而新北、新竹到底有哪些餐廳是「摘星潛力股」？《知新聞》訪問到美食評論家米兒，呼聲最高小吃、餐廳出爐。
2025/07/16 16:38
生活 食尚
豪擲13億辦婚禮太燒錢？貝佐斯脫售亞馬遜持股　套現215億

豪擲13億辦婚禮太燒錢？貝佐斯脫售亞馬遜持股　套現215億

【編譯于倩若／綜合外電】亞馬遜（Amazon） 創辦人貝佐斯（Jeff Bezos）上周與桑切斯在威尼斯舉行了一場眾星雲集的婚禮，據《西雅圖時報》1日報導，婚禮及周邊活動估計花費超過4680萬美元（約13.66億台幣）。而根據周二（7/1）美股收盤後揭露的文件，貝佐斯在最近幾天出售了超過330萬股亞馬遜股票，套現約7.367億美元（約215億台幣）。
2025/07/02 10:22
財經 國際焦點
花蓮新日料太夯！今起開放吃到飽「37道千元有找」　米其林炸豆腐奶任你吃

花蓮新日料太夯！今起開放吃到飽「37道千元有找」　米其林炸豆腐奶任你吃

【記者劉沛妘／台北報導】Buffet控衝了！位在花蓮市美崙的日料亭「米崙丼飯屋」，今年3月14日起每週五六日推出現點現做吃到飽，用餐時段皆一位難求！對此，雲朗觀光集團宣布，為滿足更多花蓮旅客與居民需求，即日起全面開放「吃到飽方案」，並將原有的8類日式料理增至9類，每人只要849元+10%，就可爽吃超過37種日式料理，還有米其林三星中餐廳「頤宮」招牌甜點「炸豆腐奶」，在花蓮也吃得到！
2025/04/01 11:57
生活 旅遊 食尚
大阪萬博4/13登場！「跟團vs自由行」5天這樣玩　順遊日本環球、奈良神戶泡湯

大阪萬博4/13登場！「跟團vs自由行」5天這樣玩　順遊日本環球、奈良神戶泡湯

【記者劉沛妘／台北報導】2025大阪萬國博覽會將於4月13日至10月13日登場，各大旅行社紛紛推出套裝行程，可樂旅遊5天4夜每人29,800元起，開幕早鳥優惠門票755元；雄獅旅遊5天4夜每人31,900元起，除了可全日暢遊萬博，還加碼1天到日本環球影城遊玩。此外，旅遊訂房平台Booking.com也特別為自由行旅客精選「4個大阪近郊行程」，逛完大阪萬博後就到奈良、神戶玩！
2025/03/23 17:30
生活 旅遊
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