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母親節大餐熱量排行榜！愛媽咪與健康兼顧　這樣吃更享瘦

母親節大餐熱量排行榜！愛媽咪與健康兼顧　這樣吃更享瘦

【記者於維奕／綜合報導】母親節即將到來，許多家庭都會安排豐盛的大餐來慶祝。然而，面對琳瑯滿目的美食，如何在歡慶佳節的同時，兼顧美味與媽媽的健康，成為許多子女關心的議題。營養師高敏敏公布一份「母親節餐點熱量圖鑑」，列出了常見節慶美食的驚人熱量，提醒民眾在享受美食之餘，也要留意熱量攝取。
2025/04/25 07:00
生活
總想吃雞排、洋芋片恐「過勞警訊」　缺鉻讓人嗜甜食

總想吃雞排、洋芋片恐「過勞警訊」　缺鉻讓人嗜甜食

【記者林芳如／台北報導】總忍不住想來份雞排、洋芋片等高熱量食物，可能不只是嘴饞，而是身體發出「過勞警訊」！家醫科醫師解釋，長期壓力會導致皮質醇過量分泌，生理反應傾向攝取高熱量鹹食，缺乏調節胰島素的鉻元素則會讓人想吃甜食，缺鎂與維生素B群可能對巧克力或含咖啡因食物強烈渴望，缺鐵使人不自覺愛嚼冰塊。
2025/04/19 10:07
生活 醫藥
瘦子、年輕人更要小心！他喝酒突「倒下冒冷汗」　醫見1數值驚：全塞住了

瘦子、年輕人更要小心！他喝酒突「倒下冒冷汗」　醫見1數值驚：全塞住了

【記者於維奕／綜合報導】一名41歲身材偏瘦的男子日前與友人飲酒後，突然感到胸悶、喘不過氣，緊急送醫後竟診斷為急性心肌梗塞，經緊急手術才撿回一命。收治病患的李綜合醫院心臟內科醫師指出，該男子雖體型偏瘦，抽血檢查卻發現其俗稱壞膽固醇的低密度膽固醇，竟超過正常值的2倍，且過去從未進行健康檢查，險些因此喪命。
2025/04/14 15:36
生活 醫藥
全球長壽區養齡飲食揭秘！5大共通點　日常吃3食材為主

全球長壽區養齡飲食揭秘！5大共通點　日常吃3食材為主

【記者林芳如／台北報導】全球幾個擁有最多百歲人瑞的「藍區」，包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達，飲食文化各異卻有5大共通點，包括日常95%為植物性飲食，多吃豆類、蔬菜、全穀類，少吃紅肉、少糖， 適量飲用茶、咖啡或紅酒等。
2025/04/14 07:18
生活 醫藥
日本觀察｜台灣人瘋和牛！日本人對和牛望之卻步

日本觀察｜台灣人瘋和牛！日本人對和牛望之卻步

【專欄／吳連富】近年台灣萬物齊漲，而在日本生活的許多消費者於超市購物同樣感嘆：米、蔬菜和咖啡的價格持續上漲，牛肉也不例外。隨著物價高漲，越來越多人開始精打細算，節省開支的潮流正引發一系列市場變化，值得觀察的是日本燒肉店的破產數量，呈現上升趨勢，高價和牛需求減少中，反倒進口牛肉價揚，對許多日本「和牛控」的台灣人而言，你花大錢吃的和牛是真的和牛嗎？這些不對稱訊息是否也該揭露。
2025/03/12 09:07
財經 趨勢大師
吃鍋小心12地雷食材不傷腎　醫大推鍋底加白蘿蔔、冬瓜

吃鍋小心12地雷食材不傷腎　醫大推鍋底加白蘿蔔、冬瓜

【記者林芳如／台北報導】天冷吃火鍋避開12地雷，暖身不傷腎，醫師指出，高鈉、高脂肪、高蛋白質、高鉀、高磷食材均會加重腎臟負擔，建議少吃麻辣鍋、泡菜鍋、肥牛羊肉片、火鍋丸子、香腸、內臟類食材、少喝湯底、沾醬少加花生醬或沙茶醬，每天控制蛋白質總攝取量約2~3個手掌大小的蛋豆魚肉，菠菜、蘑菇、豆類等鉀含量高須適量。
2025/02/01 19:26
生活 醫藥
2025蛇年開運靠2色！蔡上機教風水秘招　想升官求職招財快照做　

2025蛇年開運靠2色！蔡上機教風水秘招　想升官求職招財快照做　

【記者林志青／台北報導】農曆春節到來，今年適逢歲次乙巳火蛇年，《知新聞》邀請知名命理師蔡上機教讀者開運秘方，蔡上機表示，地球進入九運中的第二運，也就是北斗七星中的第二星宿，舉凡地球所有屬火的能量、屬土的能量，都會帶來「生氣」及「旺氣」的能量。他建議，生氣可多吃紅色食物、多穿紅色衣服，可在東方擺設鹽燈、發光或有溫度的物件，像是紅色蘭花；旺氣可多吃、多穿黃色食物或衣服，可在西南方擺設天然礦石、陶瓷，泥土種植的活體植栽。
2025/01/29 14:01
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