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腰果
澱粉不足危害大！蛋白質流失、情緒不穩　醣類應占總熱量5成

澱粉不足危害大！蛋白質流失、情緒不穩　醣類應占總熱量5成

【記者林芳如／台北報導】許多癌症病人和減重者常認為澱粉會導致肥胖、癌細胞擴散，營養師澄清，不該把澱粉視為敵人，而是要有策略地選擇「非精製澱粉」，建議癌症患者與一般人攝取醣類應佔總熱量的 45%～55%。醣類攝取不足會影響身體修復與免疫功能，還可能干擾內分泌，造成情緒不穩與代謝失衡。
2025/08/30 12:13
生活 醫藥
衛福部揭40歲以上國人近5成腰圍過粗　一圖看懂怎麼量！

衛福部揭40歲以上國人近5成腰圍過粗　一圖看懂怎麼量！

【記者賴昀岫／台北報導】腰圍過粗是代謝症候群的危險因子，罹患心血管疾病、高血脂、高血壓、糖尿病等疾病的風險，更會增加2至6倍！衛福部國健署指出，2019至2023年成人預防保健服務資料顯示，40歲以上接受服務的民眾中，近5年平均超過三分之一罹患代謝症候群，更有近5成腰圍過粗，腹部肥胖情形普遍，不容忽視。
2025/08/07 12:18
生活 醫藥
88促銷｜爸快拿身分證！高雄洲際buffet打5折　台北新板希爾頓6.8折

88促銷｜爸快拿身分證！高雄洲際buffet打5折　台北新板希爾頓6.8折

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度父親節即將到來，想好要帶爸爸去哪玩？各大飯店紛紛推出父親節住房專案、父親節大餐，例如台北新板希爾頓酒店buffet「身分證對中三個8」，最低下殺68折；高雄萬豪酒店buffet也是爸爸身分證「對中2個8」，就可以整桌餐費打88折；高雄洲際酒店buffet爸爸打5折。《知新聞》為您整理飯店優惠懶人包。
2025/07/27 10:00
生活 旅遊 食尚
暑假避暑夯點｜信義新光三越話題甜點全進駐　柯南咖啡廳、LOPIA插旗夢時代

暑假避暑夯點｜信義新光三越話題甜點全進駐　柯南咖啡廳、LOPIA插旗夢時代

【記者劉沛妘／台北報導】暑假到來，各大百貨紛紛推出室內活動與美食景點，例如信義新光三越打造一站式「甜點地圖」，包含近期成為流量密碼的甜甜圈、COMEME蛋塔、threads上爆紅甜點奶油烤年糕等，在信義區通通吃得到！另外，日本大型連鎖超市「LOPIA」即日起正式進駐高雄夢時代，7月14日前天天買1送1；隨著《名偵探柯南》最新劇場版上映，全新主題Café即日至8月14日於動漫餐廳MyAnime Café台北三創及高雄夢時代登場，消費滿額送周邊，粉絲衝了！
2025/07/13 10:00
生活 旅遊 食尚
輝達總部落腳士林！黃仁勳包在地老字號海鮮餐廳宴請員工　點菜清單曝光

輝達總部落腳士林！黃仁勳包在地老字號海鮮餐廳宴請員工　點菜清單曝光

【記者劉沛妘／台北報導】才剛宣布輝達台灣總部將落腳北投士林，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳昨（21日）晚間立刻在士林老字號餐廳「台南海鮮會館」宴請輝達約300名台灣員工，席開30桌。堪稱是「行走美食圖鑑」的他，點菜清單粉絲都相當關注，對此，台南海鮮會館老闆郭豐春透露，他指定要吃「白斬雞、鯧魚米粉、古早味滷肉」，也向員工大讚很好吃。
2025/05/22 17:29
生活 食尚
慢性胃炎患者注意！3大健康食物反讓胃更糟　醫推薦這樣吃

慢性胃炎患者注意！3大健康食物反讓胃更糟　醫推薦這樣吃

【記者林芳如／台北報導】全穀類、高纖蔬菜、堅果通常被認為有益健康，但慢性胃炎患者因為胃黏膜受損、胃酸分泌異常、胃排空延遲等問題，這些食物反而增加胃部負擔，甚至加重症狀，影響修復。醫師建議，慢性胃炎患者應選擇質地較軟、易消化、低脂肪的食物，例如白米、白粥、燉煮軟爛的蔬菜、低脂蛋白質如瘦肉、魚類。
2025/03/02 11:00
生活 醫藥
專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

專訪｜最難訂的台中米其林法式中菜　文公館雙主廚4手聯彈「吵」出一朵花

【記者劉沛妘／台中報導】打破中菜傳統刻板印象，位於台中西屯的「文公館La Maison de Win」於2023年1月開幕，以中餐融合法式料理的的創意巧思，在同年8月榮獲台灣《米其林指南》一星肯定，迅速成為「台中最難訂中餐廳」。《知新聞》專訪到雙主廚，專精粵菜料理的蔣文正及擅長法式餐點的林昊語，兩位看似風格截然不同，背後靠「四手聯彈」的絕佳默契演繹出全新時尚中菜。
2025/01/29 09:31
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