廣告
GHP
攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

攤商大反彈！拿錢摸食物開罰新規轉彎　食藥署長：無限期輔導

【記者賴昀岫／台北報導】衛福部昨天發布修正「食品良好衛生規範準則」（GHP），當中對於摸錢再接觸食物、未在期限內改善者將挨罰一點，導致民怨四起。食藥署長姜至剛今親上火線、祭出「輔導先行、合作提升、發揮創意、食安共好」等16字箴言，直言「我也不是一個很壞的行政主管」，會無限期輔導，等凝聚較大共識後才會執行。
2025/06/05 14:58
生活
澳洲萊豬叩關！北市市場處稽查1138家攤販　標示不實最重停業除名

澳洲萊豬叩關！北市市場處稽查1138家攤販　標示不實最重停業除名

【記者許皓婷／台北報導】4月29日首批萊豬輸台，食藥署證實為澳洲進口冷凍豬腳2.3萬公斤檢出萊劑，但低於標準0.01ppm「符合規定」。對此，台北市市場處要求，務必標示豬肉原料原產地，6日排查轄下公有零售市場、攤販集中場及地下街之攤商（販）共1138攤，並指出，如商品來源標示不實，將令其限期改正，屆期未改正者處三日以上七日以下停業處分，一年內受停業處分三次以上者，將終止契約，並強制要求撤攤除名。
2025/05/07 09:02
生活
首位醫師出身食藥署長！姜至剛今上任　台大院長讚三刀流人才

首位醫師出身食藥署長！姜至剛今上任　台大院長讚三刀流人才

【記者林芳如／台北報導】食品藥物管理署首位醫師背景出身的署長姜至剛今日(2/27)正式上任，衛福部長邱泰源親自主持監交儀式，表示姜至剛研究專長為醫學、食品安全與藥毒理學等，同時具備學術專業及臨床實務，台大醫院院長吳明賢也出席典禮，大讚姜至剛為腎臟科醫師，精通藥品及毒理且具法律碩士學位，是不可多得的三刀流人才。
2025/02/27 13:21
生活 醫藥
饗饗食安風暴｜業者偷營業辯「訊息落差」　最快復業時間曝

饗饗食安風暴｜業者偷營業辯「訊息落差」　最快復業時間曝

【記者林芳如／台北報導】知名吃到飽自助餐饗饗微風信義店爆發疑似食品中毒，1月7日遭勒令停業卻違規晚間持續營業，業者到案說明聲稱「訊息落差」，北市衛生局今日表示，無法接受這個說法，至於何時准許餐廳復業，至少觀察最後一起通報個案後24小時皆無新增個案，才會評估是否准予復業。
2025/01/09 16:03
生活 醫藥
中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

【記者王煌忠／台中報導】為打造安全且多元的飲食環境，台中市食品藥物安全處啟動今年餐飲複合式稽查專案，針對地方特色餐廳及大專院校周邊餐飲業、公共運輸場站周邊餐飲業、輕食料理餐飲業等，進行稽查及抽驗，抽驗43件食材產品，其中1件沙鹿區「壽喜燒一丁」，霜淇淋抽驗不符規定，依法裁處3萬元罰緩，業者目前已暫停供應該品項，食安處將持續追蹤查驗。
2024/11/23 15:43
生活 消費
美麥當勞牛肉堡大腸桿菌污染！1死49中毒　食藥署要查台麥2流程

美麥當勞牛肉堡大腸桿菌污染！1死49中毒　食藥署要查台麥2流程

【記者林芳如／台北報導】美國麥當勞四盎司牛肉堡爆發大腸桿菌中毒，已造成數十人感染，其中1名老人死亡。台灣麥當勞聲明表示，台灣四盎司牛肉堡所使用的原料來源均與美國不同，不過，衛福部食品藥物管理署今日(10/23)表示，仍會請地方衛生局去總公司查核食材來源和製作流程是否符合GHP準則。
2024/10/23 16:13
生活 醫藥
中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等，並抽驗食材（品）181件、查核標示104件，大里區一家烘焙坊，因未投保產品責任險，遭裁處3萬元罰鍰，其餘全部符合規定。
2024/09/14 12:40
生活 消費
中秋食安稽查｜台南葡吉奶黃餡過期1年　新北麵包坊有貓出沒

中秋食安稽查｜台南葡吉奶黃餡過期1年　新北麵包坊有貓出沒

【記者王良博／台北報導】中秋節將至，衛福部食藥署聯合地方衛生局，執行「113年度中秋複合式專案」稽查，查出3家業者存放逾期食品、2家業者違反GHP（食品良好衛生規範）。其中，台南知名葡吉食品存放過期超過一年的「雙餡奶黃流芯」，桃園長興食品廠也有過期的「棗泥餡」及素香菇等，新北市凱悅蛋糕麵包坊則是食品製作環境有一隻貓，均依《食安法》開罰6萬元。
2024/09/10 17:50
生活 醫藥
國道服務區首度稽查！石碇摩斯雞塊、東山翰林茶棧挨罰

國道服務區首度稽查！石碇摩斯雞塊、東山翰林茶棧挨罰

【記者林芳如／台北報導】國道服務區為旅途中短暫休息和補給的重要場所，食品藥物管理署今日公布首次國道服務區餐飲業稽查結果，抽驗160件，其中石碇服務區的摩斯漢堡雞塊未標註僅供熟食、中壢服務區的田媽媽滷味豬肉片未標示重組肉、東山服務區的翰林茶棧綠茶檢出腸桿菌超標，共計裁罰21萬元。
2024/08/16 14:58
生活 醫藥
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞