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專訪｜連9年奪亞洲50大餐廳！林泉坦言「曾每天想放棄」　私下最愛吃麥當勞

專訪｜連9年奪亞洲50大餐廳！林泉坦言「曾每天想放棄」　私下最愛吃麥當勞

【記者劉沛妘／台北報導】出生於香港的國際名廚林泉（Richie Lin）2014年來台北開設「MUME」，當時與明星主廚江振誠的「RAW」同期，可說是台灣Fine Dining的先驅，開幕以來已連續9年榮獲亞洲50大餐廳殊榮。《知新聞》訪問到林泉，他坦言，曾經每天都想過要放棄，「隨著年紀越來越大，就越來越不會有這個念頭，把它融入到生活中，就不會想到放不放棄」。此外，他也分享自己私下最愛吃的美食，竟是「麥當勞」！
2025/07/30 07:00
生活 食尚
朱立倫斥民進黨與財團「欺負年輕人」　徐重仁重申「深愛台灣」：不屬任何政黨

朱立倫斥民進黨與財團「欺負年輕人」　徐重仁重申「深愛台灣」：不屬任何政黨

【記者許皓婷、陳亮諭／台北報導】首波大罷免投票將在7月26日登場，前全聯總裁徐重仁表態支持大罷免，引發熱議。國民黨主席朱立倫今（21日）表示，尊重每個人的立場，話鋒一轉點名民進黨，跟資方、財團站在一起欺負年輕人。徐重仁今早再發文重申「深愛台灣」，強調「我個人從來不屬於任何政黨，也無意替哪一個政治立場發聲。」
2025/07/21 13:01
政治 黨政要聞
不滿刪總經理「軌道」背景！工會轟門外漢掌舵　台鐵：有訂交通運輸專業

不滿刪總經理「軌道」背景！工會轟門外漢掌舵　台鐵：有訂交通運輸專業

【記者陳怡文／台北報導】台灣鐵路企業工會指控，台鐵公司今（7/15）董事會在資方人數居多的情況下，通過修正公司章程，工會反對刪除總經理需具備軌道運輸相關專業背景之規定，對此，台鐵回應，有2次通過增列「軌道」經驗，但交通部認為逾越規範要求維持現狀，另外，台鐵已有規定，總經理人選應具交通運輸或經營管理實務經驗之專業背景。
2025/07/15 20:45
生活 交通
還錢！老牌食品大廠遭控積欠獎金加班費逾600萬　佳格：20日續協商

還錢！老牌食品大廠遭控積欠獎金加班費逾600萬　佳格：20日續協商

【記者林志青、於維奕／綜合報導】擁有桂格等知名品牌的老牌食品大廠佳格爆出積欠加班費，金額高達新台幣數百萬元，佳格食品企業工會今天在佳格大園廠門口發起抗議。對此，佳格發發聲明回應，對於員工薪酬、獎金、勞健保等計算，皆符合法令規範，與工會也預定於6月20日進行下次協商會議。
2025/06/19 17:17
社會 地方大小事
國定假日多5天企業成本升高！　工商團體盼政府補貼、降稅降衝擊

國定假日多5天企業成本升高！　工商團體盼政府補貼、降稅降衝擊

【記者林巧雁／台北報導 】立法院今天三讀通過多5天國定假日，包含9/28教師節、10/25光復節、12/25耶誕節、農曆小年夜，和5/1勞動節全面放假。工總常務理事何語接受《知新聞》訪問表示，「全民放假大家都高興」！企業未來將朝產業升級、自動化與導入AI三方向因應。工商團體也呼籲政府，對於加班成本增加，希望能提供企業補貼、租稅優惠等配套降低衝擊。
2025/05/09 18:39
財經 產業脈動
逾5千人將上街！五一勞工遊行7訴求　勞動節全國放假、最低工資調至3.2萬

逾5千人將上街！五一勞工遊行7訴求　勞動節全國放假、最低工資調至3.2萬

【記者劉沛妘／台北報導】五一勞動節是全世界勞工的節日，五一行動聯盟今(21)日上午在凱達格蘭大道召開記者會，控訴當今台灣勞工仍面臨霸凌、低薪、過勞等困境，並預告五一勞動節將舉辦「反霸凌、要保障」大遊行，將有逾5000名勞工上街喊出勞工的心聲，要求政府重視「反霸凌」、「降工時增國假」、「老年保障」等七大訴求。
2025/04/21 15:15
生活 職場
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