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台中燒肉
台北2大燒肉再展店！吃得到北海道白老牛　燒肉界勞斯萊斯進軍台中

台北2大燒肉再展店！吃得到北海道白老牛　燒肉界勞斯萊斯進軍台中

【記者劉沛妘／台北報導】台灣人愛吃燒肉，年產值超過200億元。位在台北捷運國父紀念館站周邊的「上吉燒肉」時隔6年，終於再展二店，並帶來全新「北海道極選盛宴」；另外，「八和和牛燒肉專門店」則進軍台中燒肉一級戰區，菜單全面升級，11月19日前到店消費再送每人「海膽生牛肉脆餅」一份。
2025/10/23 17:30
生活 食尚
中秋烤肉免動手！《單身即地獄》歐巴插旗一級戰區　桌邊幫你烤「韓牛PK日牛」

中秋烤肉免動手！《單身即地獄》歐巴插旗一級戰區　桌邊幫你烤「韓牛PK日牛」

【記者許皓婷／台中報導】韓國戀愛實境秀《單身即地獄》人氣成員文世勳進軍台中燒肉戰場！受邀擔任「BAY Korean BBQ Club」餐飲總監，操刀打造出隱密又充滿潮流氛圍的韓式燒肉俱樂部，他也向《知新聞》分享私心最愛招牌料理，包括「爆炒和牛舌石鍋拌飯」、「韓式奶油辣炒年糕」、「韓式馬鈴薯排骨湯」，他更會每個月不定期現身餐廳2次，親自下場提供桌邊服務，快來捕捉野生歐爸吧！
2025/09/30 07:00
生活 消費
台中「御帝和牛」竟賣過期肉品還改標！害22人吃下肚　下場曝光

台中「御帝和牛」竟賣過期肉品還改標！害22人吃下肚　下場曝光

【記者王煌忠／台中報導】台中知名燒肉業者「御帝和牛燒肉」在去年爆出食安醜聞，餐廳宋姓負責人將過期「白老牛」(日本和牛)販售給不知情消費者，甚至聯合肉品商蔡姓業務，偽造標籤將逾期冷藏肉品轉冷凍延長效期，導致22名消費者將過期白老牛吃下肚，台中市衛生局除勒令停業，並開罰192萬元，全案經台中地檢署近日偵結，將宋、蔡依違反《食品安全衛生管理法》、詐欺及偽造文書等罪嫌起訴。
2025/08/21 11:49
社會 法庭
中秋限定！屋馬燒肉推超美「午茶系月餅」 早鳥價格曝光

中秋限定！屋馬燒肉推超美「午茶系月餅」 早鳥價格曝光

【記者王煌忠／台中報導】中秋節除了烤肉飄香，還有一份來自燒肉名店的甜蜜心意！台中燒肉指標品牌「屋馬餐飲集團」，今年首度中秋節限定午茶系列桃山月餅禮盒，將從本月11日起開放早鳥預購，延續「讓幸福走進心裡」的品牌精神，將節慶的祝福從熱騰騰的餐桌延伸到溫柔靜謐的甜點時光。
2025/08/02 17:06
生活 消費
88促銷｜「伸手比讚」王品請爸吃烤雞、龍蝦　火鍋88折、牛排88元

88促銷｜「伸手比讚」王品請爸吃烤雞、龍蝦　火鍋88折、牛排88元

【記者劉沛妘／台北報導】父親節到來，想好帶爸爸去哪吃大餐了嗎？各大餐飲紛紛推出好康優惠，例如王品集團旗下「王品牛排、夏慕尼請爸爸吃龍蝦」、「西堤牛排請爸爸吃墨西哥烤雞腿」，還有旗下5火鍋品牌指定套餐88折；馬辣集團身分證對中「5、2、8」任二碼，XXL大蛤、九孔鮑魚任你吃到飽；新派中式餐酒館「玖尹」原價888元小牛戰斧佐紅酒醬，8月8日至8月10日下殺88元。《知新聞》為您整理餐飲優惠懶人包。
2025/07/30 11:20
生活 食尚
專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

專訪｜台中燒肉界米其林戰神再開店！鍾佳憲揭胸腺料理卡關百次內幕

【記者劉沛妘／台中報導】連續5年蟬聯米其林一星的台中和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲，繼2024年重新開幕內臟燒肉居酒屋「燒肉本氣」後，今年再全新打造大人系小料理「肉料理‧福」。去年鍾佳憲Sam接受《知新聞》專訪，透露自己從小就熱愛吃燒肉、每周都會吃一次，夢想就是開一間燒肉店，如今即將在燒肉界深耕10年的他，已成功坐擁3間餐廳；面對8月即將到來的一年一度米其林頒獎典禮，迎戰秘密客，他不假思索秒回「就是以燒肉直球對決」。
2025/07/23 15:12
生活 食尚
台中米其林一星俺達の肉屋開新品牌　限量吃「二度就業母牛」

台中米其林一星俺達の肉屋開新品牌　限量吃「二度就業母牛」

【記者劉沛妘／台中報導】米其林一星台中和牛燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲Sam，繼去年重新開幕內臟燒肉居酒屋「燒肉本氣」後，今年再全新打造大人系小料理「肉料理‧福」於7月23日正式開幕。客單價約落在2千元，鍾佳憲除了延續對牛肉與內臟類食材的專業與熱情，還首次使用稀有的「百月經產黑毛和牛」，他解釋，經產牛算是二度就業的母牛，原本是要拿來育種的，結果拿去育肥，但其味道相對濃郁，適合喜愛純粹肉香而非脂香的消費者。必吃餐點一次看。
2025/07/23 08:30
生活 食尚
5月餐飲優惠｜屋馬第2件半價、丸亀買1送1　王品、馬辣免費加菜

5月餐飲優惠｜屋馬第2件半價、丸亀買1送1　王品、馬辣免費加菜

【記者劉沛妘／台北報導】5月適逢母親節，各大餐飲紛紛推出長達一個月的優惠，例如台中燒肉霸主「屋馬燒肉」推出最頂級的「銘柄和牛」來迎接母親節，5月5日起套餐「第2件半價」、加360元再享限量「肉肉花」；丸亀製麵則在5月11日母親節當天祭出12歲以下拿100分考卷「湯烏龍麵買1送1」活動；而王品、馬辣、這一鍋等餐飲集團都為媽咪免費加菜，龍蝦、豬排通通有。《知新聞》為您整理5月餐飲優惠懶人包。
2025/05/04 10:15
生活 消費 食尚
「屋馬出走台中」答案揭曉！必勝客中秋重磅限定　5oz菲力披薩明開搶

「屋馬出走台中」答案揭曉！必勝客中秋重磅限定　5oz菲力披薩明開搶

【記者劉沛妘／台北報導】台中超夯「屋馬燒肉」日前宣布將出走台中，在全台開300多間快閃店，重磅消息曝光，立刻引發網友熱烈討論！今(26)日答案揭曉，屋馬燒肉竟是和「必勝客」聯名推出中秋限定「月見五盎司菲力披薩」，8月27日起正式開賣、特價459元！另外，拿坡里則與世界冠軍「BANCO窯烤披薩」攜手合作推出最道地的「義式肉醬披薩」，即起開賣。
2024/08/26 15:10
生活 食尚
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