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專訪|日法到高雄!Li.nu主廚李祈睿想被記住味道 必備調味3寶簡單變極致

專訪|日法到高雄!Li.nu主廚李祈睿想被記住味道 必備調味3寶簡單變極致

【記者王勇超/高雄報導】在高雄前鎮區中華五路的一棟大樓一樓,沒有明顯招牌的「Li.nu」靜靜地開門營業,沒有浮誇裝潢,也沒有社群話術式的噱頭,以尊重在地食材本味的料理理念,開幕僅1年就在2025年7月成為台灣《米其林指南》入選餐廳之一。主廚李祈睿(Michael Lee)是在高雄楠梓長大的孩子,他說,餐廳是來自東京本店Bon.nu 的海外姊妹店。Li.nu 之名,代表「離乳」、「離鹿」,象徵餐廳雖源於日本,像小鹿離開母鹿一樣,卻是獨立的高雄版本。
每次打球都有人「尿遁」! 3高爾夫球大叔揪團看診2人有狀況

每次打球都有人「尿遁」! 3高爾夫球大叔揪團看診2人有狀況

【記者賴昀岫/台北報導】揪團看醫生不尷尬!開業泌尿科醫師顧芳瑜說,近期有3名結伴就診的50多歲高爾夫球友,每次打球中途都有人「尿遁」,十八洞打下來要花很長時間,彼此分享後覺得有必要解決一下頻尿困擾,檢查後有2人確診為攝護腺肥大與膀胱過動症;建議40歲以上男性,可上透過「IPSS攝護腺評量表」自行檢測泌尿狀況,分數達10分以上就應盡早就醫。
賴清德向罷團致歉了「所有批評我承擔」 1指示不放棄823大罷免

賴清德向罷團致歉了「所有批評我承擔」 1指示不放棄823大罷免

【記者施智齡/台北報導】首波大罷免慘敗,25案無一過關,民進黨秘書長林右昌咎責請辭,但黨內檢討聲浪持續,黨主席賴清德、民進黨團總召柯建銘也列入各方檢討名單,賴清德今在中常會向罷團致上深深歉意,表示民進黨做得不夠的地方,他要承擔所有批評;面對823第二波罷免投票,賴清德指示民進黨公職全力支援公民團體,陪伴大家堅持到最後一刻,一起走完最後一哩路。
國民黨公布主席改選辦法 朱立倫:823是最後一戰、盼能放心交棒

國民黨公布主席改選辦法 朱立倫:823是最後一戰、盼能放心交棒

【記者蘇柏銓/台北報導】國民黨今在中常會拍定主席選舉辦法,確定領表登記時間在8月23日二階段罷免後的9月1日至5日,預計10月18日選舉,11月1日全代會交接。國民黨主席朱立倫致詞時表示,823是國民黨第21屆全代會任期內最後一個大戰,一定要拚到底,對他個人也是能夠順利交棒的一個很重要的戰役。
大罷免大失敗!點名戰犯 工運人士林佳瑋:柯建銘責任最大

大罷免大失敗!點名戰犯 工運人士林佳瑋:柯建銘責任最大

【記者王良博/台北報導】24藍委和停職中的新竹市長高虹安罷免案今(26)日投票,全數都未罷免成功。為此結果,資深工運人士林佳瑋表示,投票結果顯示人民不想一直再被抗中保台的口號情緒勒索,而是希望政府確實改善國家韌性、回應基層生活困境,她也點名,民進黨立院黨團總召柯建銘應該為此結果,負起最大政治責任。
「大罷免成空」民進黨團人事異動?吳思瑤撇連結 柯建銘新竹鞠躬認失敗

「大罷免成空」民進黨團人事異動?吳思瑤撇連結 柯建銘新竹鞠躬認失敗

【記者施智齡/台北報導】民團發起的大罷免行動,首批名單全數槓龜,國民黨籍24名立委、新竹市長高虹安通過民意考驗,除了高虹安因司法案停權中,國民黨團總召傅崐萁在內的24藍委將繼續履行公職。率先喊出「大罷免大成功」的民進黨團總召柯建銘被外界點名為戰犯,黨團幹事長吳思瑤說,這是一場公民運動,不需要跟政黨之間畫上等號,黨團未來在立院的運作依舊會堅守立場、不容戕害立法院的民主原則。
攝護腺發炎指數略高拖4年 「睪丸緊緊」已癌細胞擴散全身

攝護腺發炎指數略高拖4年 「睪丸緊緊」已癌細胞擴散全身

【記者林芳如/台北報導】蔡先生在55歲那年健檢發現攝護腺發炎指數(PSA)略高正常值, 卻不當一會事,4年後感覺睪丸緊緊已是攝護腺癌第四期,癌細胞擴散至肝肺。美國推行PSA檢查多年,成功將攝護腺癌第4期確診率降至5%,台灣仍有3成患者確診時已是晚期,50歲以上定期篩檢PSA是提升存活率的關鍵。
退休師罹攝護腺癌骨轉移「痛到坐輪椅」 三總跨團隊重拾生活品質

退休師罹攝護腺癌骨轉移「痛到坐輪椅」 三總跨團隊重拾生活品質

【記者賴昀岫/台北報導】攝護腺癌是男性常見癌症,全球排名更高居第一,根據衛福部最新統計,2022年有9062人確診攝護腺癌,增幅和前一年相比超過兩成。泌尿科醫師指出,很多人確診初期並無症狀,往往都是攝護腺肥大檢查時揪出,並有三分之一患者已發生遠端轉移,並以骨轉移最常見,嚴重者甚至會痛到無法行走,建議50歲以上男性每年一次健檢,並戒菸、戒酒,少吃紅肉、多運動。
柯文哲延押2月!抱怨關太久「已換7室友」  應曉薇:我15個

柯文哲延押2月!抱怨關太久「已換7室友」  應曉薇:我15個

【記者丁牧群/台北報導】台北地院審理京華城案,昨裁定民眾黨前主席柯文哲、台北市議員應曉薇均延押2個月,威京集團主席沈慶京、柯競辦前財務長李文宗各以1.8億元、2000萬元交保,須接受科技監控。本案今再度開庭,傳喚時任都發局規劃科科長楊智盛作證。下午庭訊結束前,柯文哲抱怨自己被關太久,「已換7室友」,應曉薇則說:「我15個。」 另外,柯文哲透過律師團聲請外出參與罷免案投票,柯妻陳佩琪昨發文:「期待周六和先生一起去投票。」不過,她發文後得知丈夫延押,哭到吃不下飯,今天沒現身旁聽。
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