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專訪|模範漁民餐酒館嚐自家魚超驚豔!「第一次這樣吃」 大讚:辛苦值得了

專訪|模範漁民餐酒館嚐自家魚超驚豔!「第一次這樣吃」 大讚:辛苦值得了

【記者王勇超/高雄報導】高雄永安鮪豐養殖場場長劉柏君投身養殖近10年,從基層一路做到場長,不僅獲選2025年全國模範漁民,以低密度、友善方式養魚,養殖品質更獲日本通路認可。不過,每天與魚為伍的他卻不擅長下廚,自己養的魚通常只會清蒸或香煎,今年8月中旬他到高雄鹽埕Cococina Bistro餐酒館,嚐到主廚用自家養殖魚做出的創意料理,熟悉的魚竟變成從沒吃過的味道,讓他驚艷又感動,劉柏君說:「自己養的魚可以變得這麼美味,這些年的辛苦都值得了!」
瞄準18至35歲年輕族群!新光三越南西店B1F改裝 品牌數大增近50%

瞄準18至35歲年輕族群!新光三越南西店B1F改裝 品牌數大增近50%

【記者陳怡文/台北報導】近年南西商圈年輕客群持續成長,消費需求也從單純購物轉向追求風格體驗與社群分享,新光三越台北南西店看準18至35歲年輕族群對潮流穿搭、IP收藏與特色飲品的消費需求,一館B1F歷經一個多月的改裝後,今(6/25)正式開幕,以「NEW CULTURE SPOT-西區風格新座標」為概念,改裝品牌數由原27櫃擴增至40櫃,成長近50%,共導入全台首發1家、西區獨家8家、新品牌14家。
串聯中山北車商圈!新光三越南西店改裝吸年輕客 全台年中慶業績拚增4成

串聯中山北車商圈!新光三越南西店改裝吸年輕客 全台年中慶業績拚增4成

【記者劉沛妘/台北報導】新光三越「年中慶『點』」將於6月4日起開跑,瞄準夏日換季商機,攜手超過500大品牌推出流行服飾7折起優惠,並表示檔期業績目標要大幅成長近4成。另外,新光三越全台於檔期間引進近50個全新品牌與話題快閃店,其中南西店一館搶攻年輕客,地下1樓歷經8年來最大規模改裝,預計6月25日全新亮相,進一步串聯中山、北車生活圈。
馬辦家變|馬英九怒斬親信「六親不認」 蕭旭岑哽咽反擊:他忘記很多事遭利用

馬辦家變|馬英九怒斬親信「六親不認」 蕭旭岑哽咽反擊:他忘記很多事遭利用

【政治中心/台北報導】前總統馬英九與馬英九基金會前執行長蕭旭岑、前副執行長王光慈,三人一起工作十餘年的師徒關係公開決裂,還揚言走上司法途徑,「馬辦家變」為藍營大選前掀起最大風暴。 從3月16日馬辦發正式聲明將蕭旭岑解職起,至今延燒10天,雙方攻防傳話,讓外界看得一頭霧水,先前政壇流言傳出因蕭得罪美國被馬切割,馬辦發聲明直指蕭和續任的執行長王光慈「違反財政紀律送檢調」,透過媒體揭露解職火爆過程,影射有人以馬辦名義在中國做一些事,蕭對此否認喊告。 此案最新進度是馬英九親上火線,昨接受《聯合報》專訪談親信離職且稱他為此暗中落淚,但為財政紀律只能六親不認。蕭旭岑也連夜發千字文回應,指過去所做所為,馬都知情「只是忘了很多事」,馬選擇媒體人出身的蕭旭岑和王光慈前東家受訪,回擊動作關係微妙。 這些攸關穿梭兩岸、不能說的秘密和人事個資、基金會財務內幕等細節,究竟是真的上年紀忘記了,還是害怕想起來?至今仍說不得準。 《知新聞》梳理馬英九基金會(馬辦)與前執行長蕭旭岑間的紛爭,在短短十天內從「平和交棒」演變成「對簿公堂」,加上國民黨主席鄭麗文力挺副主席蕭旭岑,讓這場馬辦的家務事,演變成一場國民黨內「路線與人格保衛大戰」 。
本周爆款短影音|達人帶路!大稻埕美食攻略這樣吃/踢爆知名手搖飲原料出包

本周爆款短影音|達人帶路!大稻埕美食攻略這樣吃/踢爆知名手搖飲原料出包

【知新聞編輯部/台北報導】因為生活節奏太過匆忙,常感到與新聞時事脫節?《知新聞》體貼您的忙碌,特別推出「本周爆款短影音」精選推薦!我們將這個禮拜最重要的政經社會要事、最有趣的生活趣聞,以及最震撼的國際焦點,濃縮成數則高效率的短影音。讓您無需花費大量時間,即可在通勤或休息片刻,光速掌握本周發生所有生活大小事,輕鬆跟上時代脈動。
獨家直擊|得正、一芳供應商出包!手搖飲原料放戶外曝曬、貓狗竄跳 食安處稽查揭4缺失

獨家直擊|得正、一芳供應商出包!手搖飲原料放戶外曝曬、貓狗竄跳 食安處稽查揭4缺失

【記者王煌忠/台中調查報導】手搖飲原料驚爆食安風險!《知新聞》接獲爆料,國內知名連鎖飲料品牌「得正」以及「一芳水果茶」,原物料供應商「茗宏企業有限公司」竟將室外停車場當倉庫,長期堆放大量糖漿、奶精等手搖飲原料,不僅受高溫曝曬、雨水侵襲,甚至有貓狗出沒、在原料旁排泄,令人作噁。記者歷時5個月追蹤勘查,直擊茗宏將須置於陰涼處的糖漿、奶精等原料存放在半露天的戶外停車場,裝在塑膠桶中的糖漿,甚至在高溫33度下曝曬長達近1小時,貨車卸貨還佔據馬路車道影響交通。 據了解,台中市食安處近日前往稽查,認定「茗宏」對於食品原物料的保存有多項缺失,要求限期改善。中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮告訴《知新聞》,食品原料若長時間存放於塑膠桶或塑膠包裝中並曝曬,可能溶出塑化劑,增加不孕、性早熟、癌症風險。
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