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台北最難訂鐵板燒！《星廚之戰》主廚翻玩夜市小吃　棺材板、鼎邊銼變頂級料理

台北最難訂鐵板燒！《星廚之戰》主廚翻玩夜市小吃　棺材板、鼎邊銼變頂級料理

【記者劉沛妘／台北報導】被譽為全台北最難訂的鐵板料理「Will’s Teppanyaki」創辦人Will Kao高郁皓於今年6月參加料理實境節目《星廚之戰》，將台灣味搬上鐵板舞台備受關注。適逢品牌迎來五週年，Will全新打造3款套餐，不僅把棺材板、鼎邊銼等在地小吃靈魂融入當代鐵板料理，節目裡的代表料理、奢華棺材板「鮑魚棺材板．羊肝菌．松露醬汁」也吃得到，套餐一次9道料理、最低2,380元就能吃。
2025/12/06 15:27
生活 食尚
集結泰國難預約名店！星級餐廳COAST祭6大名廚招牌菜　晚餐36席限時3個月

集結泰國難預約名店！星級餐廳COAST祭6大名廚招牌菜　晚餐36席限時3個月

【記者陳怡文／台北報導】2025年上半年台灣旅客赴泰國達51萬2,639人次，在出境旅遊國家中排名第六，泰國觀光局直言，台灣遊客會去泰國的主要原因之一就是泰國美食，有餐飲集團與泰國廚神共同打造的餐廳，首度攜手觀光局推出餐飲企劃，邀請10位以上泰國名廚打造台灣限定8道式套餐，讓台客不用跑泰國，一次品嚐多間泰國預約困難的招牌美味，第一波11月25日至隔年2月25日，6大名廚8道菜，一套3980元＋10％，僅供晚餐36席，用餐抽中泰國航空台北-泰國曼谷雙人來回機票，第二波2026年2月底登場。
2025/11/24 18:51
生活 食尚
米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，其中年輕主廚大獎由年僅31歲的主廚夏永岩獲得，還有因帥氣外型受到關注的侯布雄32歲副主廚梁維維，也預計在明年升為全球首位侯布雄台籍主廚。新銳主廚不斷崛起，美食評論家表示，「傳承」是很重要的課題，培育出下一代的星光，確保廚藝的薪火相傳，再將新的想法融入傳統中，讓老味道煥發新生命。
2025/09/14 16:57
生活 食尚
黃仁勳、白種元都愛！五燈獎豬腳店爆衝突　2客人和店員互毆原因曝

黃仁勳、白種元都愛！五燈獎豬腳店爆衝突　2客人和店員互毆原因曝

【記者曾伯愷／新北報導】新北市三重區知名五燈獎豬腳店是在地美食，AI教父黃仁勳、韓國明星廚師白種元都曾造訪，但昨晚該店爆發流血衝突，潘姓、許姓男子因向黃姓店員借用廁所遭拒，竟當場惱怒，將別桌剩下的飯菜朝店員身上丟去，雙方為此大打出手，警方到場雙方互告傷害，警詢後依傷害、妨害名譽等罪嫌送辦。
2025/08/26 15:57
社會 突發現場
周末精選｜2025星級美食地圖！台北「這區」一到三星全包辦　成米其林一條街

周末精選｜2025星級美食地圖！台北「這區」一到三星全包辦　成米其林一條街

【記者劉沛妘／台北報導】2025米其林指南星級餐廳榜單於19日出爐，今年除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，不過兩縣市都沒有餐廳上榜，台南也持續掛蛋，全台總計53間餐廳摘星。以餐廳所在的區域來分，「大直內湖商圈」成最大贏家，總計有8家餐廳摘星，一星二星三星通通有，被封為「米其林一條街」。
2025/08/24 07:00
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