2025米其林|寶刀未老!aMaze心宴主廚楊光宗二度就業摘星又獲「開業大獎」 【記者陳怡文/台北報導】2025米其林今揭曉得獎名單,台北市「aMaze 心宴」除了榮獲首屆「年度開業大獎」外,也同時成為一星新進餐廳,主廚楊光宗過去任職一星餐廳「天香樓」長達27年,2023年後退休,時隔一年半重出江湖,如今餐廳摘星成功,楊光宗也說,我很喜歡做料理,我不想要退休。 2025/08/19 19:13 生活 食尚
2025米其林|台北「aMaze 心宴」光哥超狂!開幕1年獲開業大獎及一星 【記者劉沛妘/台北報導】2025米其林指南星級餐廳榜單於今(19)日揭曉,除了台北、台中、台南、高雄,今年還首度新增新北市、新竹市及新竹縣。值得注意的是,今年米其林指南首增「年度開業大獎」,由台北當代中菜「aMaze 心宴」獲獎,該餐廳也獲得米其林一星殊榮。 2025/08/19 16:00 生活 食尚