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白斬雞
放山雞成本貴4倍！年輕兄弟檔回台東養逾7千隻雞　不放棄理由藏洋蔥

放山雞成本貴4倍！年輕兄弟檔回台東養逾7千隻雞　不放棄理由藏洋蔥

【記者劉沛妘／台東報導】台東擁有得天獨厚的環境，飲用天然山泉水、攝取牧草與自然飼料，孕育出口感甜、細膩Q彈的放山雞。《知新聞》記者參訪位在台東池上的「後山讚鬥雞」養雞場，這裡擁有超過7000隻雞隻，「整座山都是雞的運動場」，正因為活動量大，肉也比較好吃有彈性。不過三代雞農方立諺向記者表示，放山雞成本比一般雞貴上3-4倍，他堅持下去、不放棄的理由，是因為「這是爸爸用一輩子打拚留下的養雞場，是他想全力守護的東西。」
2026/05/09 08:01
生活 消費
黃仁勳1月很忙碌！參加完CES後月底將來台　主要為了這3件事

黃仁勳1月很忙碌！參加完CES後月底將來台　主要為了這3件事

【財經中心、 劉沛妘╱台北報導】對輝達執行長黃仁勳而言，1月將會非常忙碌，隨著CES消費電子展登場，他打頭陣發表主題演講，預料1月底還要飛來台灣，除了參加輝達的尾牙，也可望與台北市政府簽署「星群」總部大樓合約，此外，他還將與台積電、鴻海、廣達等科技大廠老闆進行「兆元宴」餐敘。
2026/01/07 14:25
財經 產業脈動
2025米其林預測｜首納新北、新竹　「6餐廳」被點名摘星、奪必比登

2025米其林預測｜首納新北、新竹　「6餐廳」被點名摘星、奪必比登

【記者劉沛妘／台北報導】《2025台灣米其林指南》即將在8月19日揭曉榜單，必比登推介名單則於前一周8月12日發布。今年最備受矚目的就是，除了台北、台中、台南、高雄，還首度新增新北市、新竹市及新竹縣，共7大城市納入評選。而新北、新竹到底有哪些餐廳是「摘星潛力股」？《知新聞》訪問到美食評論家米兒，呼聲最高小吃、餐廳出爐。
2025/07/16 16:38
生活 食尚
輝達總部落腳士林！黃仁勳包在地老字號海鮮餐廳宴請員工　點菜清單曝光

輝達總部落腳士林！黃仁勳包在地老字號海鮮餐廳宴請員工　點菜清單曝光

【記者劉沛妘／台北報導】才剛宣布輝達台灣總部將落腳北投士林，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳昨（21日）晚間立刻在士林老字號餐廳「台南海鮮會館」宴請輝達約300名台灣員工，席開30桌。堪稱是「行走美食圖鑑」的他，點菜清單粉絲都相當關注，對此，台南海鮮會館老闆郭豐春透露，他指定要吃「白斬雞、鯧魚米粉、古早味滷肉」，也向員工大讚很好吃。
2025/05/22 17:29
生活 食尚
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