多吃蔬果助代謝苯駢芘！專家不建議狂灌水 主婦選油有眉角
【記者林芳如／台北報導】大豆沙拉油、苦茶油相繼檢出致癌物苯駢芘超標，民眾食不安心，毒物和營養專家表示，曾經使用不等於已經中毒，也不等於未來一定罹癌，別盲目購買宣稱可解毒的保健食品，喝水可以促進代謝，但也不建議大量喝水，可以多吃新鮮蔬果幫助代謝，少吃燒焦、油炸物、不抽菸，根據不同的烹調溫度，選擇冒煙點不同的油，別一罐通用。
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