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全台首間星巴克fine dining！套餐最貴1880元　江振誠：挑戰很大

全台首間星巴克fine dining！套餐最貴1880元　江振誠：挑戰很大

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北信義區新百貨Dream Plaza內的星巴克旗艦店「星巴克典藏Dream Plaza台北」不僅全新打造五大特色吧台，還有「SIREN’S LOUNGE尊榮體驗區」能一邊欣賞台北101及一邊享用國際名廚江振誠所設計fine dining套餐，共分為1580元、1880元，吃得到和牛威靈頓！即日起開放預訂。
2025/08/01 17:20
生活 食尚
年賣50萬隻！「全台最好吃雞翅」進駐小巨蛋第一排　8/1開幕連3天5折

年賣50萬隻！「全台最好吃雞翅」進駐小巨蛋第一排　8/1開幕連3天5折

【記者劉沛妘／台北報導】曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅的「GUMGUM雞翅啤酒餐廳」進駐台北小巨蛋第一排！不僅特別打造戶外吧台，提供無酒精、各式精釀啤酒，還搶先其他門市開賣2款新口味雞翅。業者透露，GUMGUM自2017年開幕以來，雞翅至少開發出30種口味，全年可賣出超過50萬隻！
2025/07/31 19:30
生活 食尚
專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

【記者王勇超／高雄報導】在高雄前鎮區中華五路的一棟大樓一樓，沒有明顯招牌的「Li.nu」靜靜地開門營業，沒有浮誇裝潢，也沒有社群話術式的噱頭，以尊重在地食材本味的料理理念，開幕僅1年就在2025年7月成為台灣《米其林指南》入選餐廳之一。主廚李祈睿（Michael Lee）是在高雄楠梓長大的孩子，他說，餐廳是來自東京本店Bon.nu 的海外姊妹店。Li.nu 之名，代表「離乳」、「離鹿」，象徵餐廳雖源於日本，像小鹿離開母鹿一樣，卻是獨立的高雄版本。
2025/07/31 13:02
生活
專訪｜江振誠目標「從不是米其林」！13歲開始做料理　自嘲身高太高逃過挨打

專訪｜江振誠目標「從不是米其林」！13歲開始做料理　自嘲身高太高逃過挨打

【記者劉沛妘／台中報導】國際名廚江振誠去年宣布從餐廳第一線引退，他帶領多年的米其林二星法式餐廳「RAW」結束營業，將轉型為國際料理學院，預計明年中開始招募學員。江振誠接受《知新聞》專訪，13歲就開始做菜，年少就到法國學習，他表示自己的目標從不是米其林，「而是當一位能站上國際舞台的亞洲廚師」。值得注意的是，深耕廚藝、摘星多年的他，私下最愛吃的美食是「夜市小吃」，烤玉米、蚵仔麵線通通是他的最愛！
2025/07/28 10:17
生活 食尚
開箱片｜全台最頂K歌所「黃仁勳也去過」　進軍七期唱奢調！必吃江振誠牛肉麵

開箱片｜全台最頂K歌所「黃仁勳也去過」　進軍七期唱奢調！必吃江振誠牛肉麵

【記者劉沛妘／台中報導】全台最頂級歡唱會所「ONCOR」2022年在台北信義區開幕，去年輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳來台時也朝聖過，而ONCOR今年7月再到台中展第2間分店，地點就位在七期老虎城購物中心內。空間同樣走高級奢華風，走進包廂裡有讓人誤以為到豪宅裡唱歌的錯覺！最特別的是，「ONCOR」餐點邀來國際名廚江振誠設計麵食與台式小吃，讓你來唱歌還能配米其林料理！《知新聞》為您開箱！
2025/07/28 09:20
生活 食尚
88促銷｜爸快拿身分證！高雄洲際buffet打5折　台北新板希爾頓6.8折

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【記者劉沛妘／台北報導】一年一度父親節即將到來，想好要帶爸爸去哪玩？各大飯店紛紛推出父親節住房專案、父親節大餐，例如台北新板希爾頓酒店buffet「身分證對中三個8」，最低下殺68折；高雄萬豪酒店buffet也是爸爸身分證「對中2個8」，就可以整桌餐費打88折；高雄洲際酒店buffet爸爸打5折。《知新聞》為您整理飯店優惠懶人包。
2025/07/27 10:00
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