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萬聖節｜「天母搞什麼鬼」今晚百鬼夜行　「火烤眼珠」墨魚麵挑戰恐懼

萬聖節｜「天母搞什麼鬼」今晚百鬼夜行　「火烤眼珠」墨魚麵挑戰恐懼

【記者盧麗蓮／綜合報導】今年邁入第17屆的天母搞什麼鬼活動，今晚「百鬼夜行」大鬧天母城打頭陣，主活動園遊會則在明天下午盛大展開，250家配合店家都參與活動，歡迎大家一起來討糖，還有HBO MAX《牠：歡迎來到德利鎮》現身天母。而因應萬聖節，許多店家都推出應景美食，曾推出「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵引起話題的拉麵店，這回則推出「爆漿眼珠」墨魚麵，除了挑戰視覺，更衝擊味覺。
2025/10/31 10:21
生活
以利泡泡冰、一沐日、李記紅茶冰等名店「腸桿菌科超標」　各挨罰3萬元

以利泡泡冰、一沐日、李記紅茶冰等名店「腸桿菌科超標」　各挨罰3萬元

【記者賴昀岫／台北報導】秋老虎高溫不斷不少人吃冰消暑，不過台北市衛生局今（22日）公布，包含一沐日吉林南京店、李記紅茶冰、甘蔗媽媽南京三民店和以利泡泡冰在內的8家店，被檢出腸桿菌科超標，各被衛生局裁罰3萬元；另外，建中黑砂糖刨冰店的愛玉則被檢出防腐劑，移請桃園市衛生局裁罰。
2025/09/22 12:23
生活 醫藥
CEO帶逛台中向上市場｜庶民百貨公司這麼好玩！爆款小吃第一手推薦

CEO帶逛台中向上市場｜庶民百貨公司這麼好玩！爆款小吃第一手推薦

【記者許皓婷／台中報導】你逛過庶民百貨公司嗎？台中「向上市場」被在地人譽為美食集散地，從早到晚三種不同面貌，攤商種類眾多，老爺集團執行長沈方正特地帶路《知新聞》，挖掘在地美食小吃，除了有隱藏版古早味麵攤、「最強台式下午茶」在地30年豆花老店，還有減糖減油的現烤麵包，在市場飄香44年的牛肉乾、豬肉乾，都是台中人從小吃到大的傳統在地味。
2025/08/15 14:32
生活 旅遊
台南必比登｜「添厚」古早味再上榜！ 老闆揭神奇旅程　媽祖連賜13聖杯

台南必比登｜「添厚」古早味再上榜！ 老闆揭神奇旅程　媽祖連賜13聖杯

【記者王志弘／台南報導】米其林今公布2025必比登推介名單，其中位於「美食之都」台南的台菜餐廳「添厚」，開業不到3年，今年第二度上榜。《知新聞》去年曾訪問老闆蘇瑞煌，年僅33歲的他以「古早味」擄獲一票死忠顧客，特別的是，開店過程也很「神」，老闆向媽祖請示挑店面，竟連續擲出20多個笑杯，因緣際會尋得祀典大天后宮的倉庫來開店，連店名也是媽祖連賜13個聖杯而來。對於獲米其林肯定，蘇瑞煌訝異又開心，連說好幾次「謝謝媽祖保佑」。
2025/08/12 12:53
生活 地方大小事
獨家專訪｜總統教育獎姊妹背後那個男人　「碗粿爸」養出英語學霸更重視品格

獨家專訪｜總統教育獎姊妹背後那個男人　「碗粿爸」養出英語學霸更重視品格

【記者王良博、陳卓邦／雲林、彰化報導】「碗粿喔！碗粿喔！」7月某個周六下午鹿港老街裡，54歲的林峻巃正和女兒林言彤推車沿路叫賣。還記得嗎？他當年以「誠信碗粿」上新聞。5年過去了，他還繼續叫賣，碗粿每個30元沒漲，只是多了殊榮—是養出2名總統教育獎女兒的老爸，更厲害的是，這老爸不僅養，還「教出」2名英語學霸。 父親節前夕，《知新聞》記者特地南下雲林採訪這名總統教育獎得主背後的男人，試圖解開「日日忙碌碗粿生意之餘，如何兼顧教養」之謎。 那日，林家父女日常是忙做碗粿備貨，炎夏和蒸氣讓在場人狂冒汗，林峻巃換下陪女兒領獎時的襯衫領帶，父女倆穿著T恤短褲，俐落地填料挪餡、搬運蒸籠。青春期少女還願當父親幫手，女兒貼心，林峻巃全看在眼裡，但他自責地說，「沒能給小孩好的家庭經濟狀況，才得讓女兒分擔大人工作。」 林家並不富裕，貼滿獎狀的老牆斑駁，林妻身體不佳，小兒發展遲緩，一家五口靠這生意維持家計，大女兒林千祐4年前獲總統教育獎，二女兒林言彤今年獲獎，林言彤小二起就幫做碗粿，靠父親土法和自學練出多益高分英語實力。 林言彤老師讚他教養出有禮熱心的孩子，林峻巃則謙虛不敢當，但他說，確實重視品格，期待子女能在迷惘困難時，有好的品性當人生指引。
2025/08/10 13:26
生活 文教
丸亀燒肉丼登台！首店進駐新光三越台南小北門　館內餐飲搶先看

丸亀燒肉丼登台！首店進駐新光三越台南小北門　館內餐飲搶先看

【記者劉沛妘／台北報導】新光三越台南小北門店外傳於今年8月15日試營運，對此，丸亀製麵母公司東利多控股宣布旗下日本燒肉丼品牌「YAKINIKU YAMAGYU 山牛將」首登台，全台首店將配合商場同步試營運，丼飯最低159元起。另外，新光三越台南小北門店也同步在臉書粉專陸續公告館內餐飲，品牌搶先看。
2025/08/07 17:25
生活 食尚
免再揪團！刁民酸菜魚首賣個人餐348元起　全台2門市搶先吃

免再揪團！刁民酸菜魚首賣個人餐348元起　全台2門市搶先吃

【記者劉沛妘／台北報導】不用揪團也能一人吃酸菜魚！開幕至今仍一位難求的酸菜魚名店「刁民」宣布將推出個人份酸菜魚，8月1日起於台北信義店、松仁店搶先開賣，內用、外帶、外送皆適用，每份348元起。另外，王品集團旗下「石二鍋」全新推出2款湯底，包含芋頭控必吃的「芋泥相遇牛奶鍋」和鹹香百搭的「起司牛奶鍋」。
2025/07/31 09:44
生活 食尚
限時2個月！NespressoＸMUME早餐高雄登場　鹹酥雞、滷肉飯「咖啡入菜」

限時2個月！NespressoＸMUME早餐高雄登場　鹹酥雞、滷肉飯「咖啡入菜」

【記者劉沛妘／台北報導】瑞士咖啡品牌Nespresso「星饗晨宴」繼第一站在台北艾麗希爾頓格芮精選酒店登場後，第二站於7月21日起移師高雄，同樣攜手連9年獲得亞洲50大餐廳、MMHG湘樂餐飲集團MUME主廚林泉設計菜單。林泉表示，高雄菜單是融入自己最愛的台灣小吃「鹹酥雞、滷肉飯」，並結合咖啡入菜，打造5道「高雄限定」創意早餐。另外，煙波國際觀光集團也推出全新自助早午餐，把台灣山海風土濃縮成14道限定菜色，並加碼世界級冠軍麵包，即日起全台10間飯店都吃得到。
2025/07/19 12:00
生活 食尚
台南芒果冰漲30元！這裡送5千碗免費吃　最快吃完還有3000元禮品

台南芒果冰漲30元！這裡送5千碗免費吃　最快吃完還有3000元禮品

【記者王志弘／台南報導】台南玉井芒果今年量少價揚，不少知名冰店紛紛調漲價格，連辦13年的「議長盃」吃芒果冰大賽則反其道而行，較去年加碼一倍提供5千份芒果冰呷免驚，參賽者前三名還有1500元至3000元的等值禮品可拿，吃到賺到，歡迎民眾禮拜天(6日)上午10時來新營民治議事廳參加活動、搶好康。
2025/07/03 18:55
生活 地方大小事 消費
不只I’m donut？有生甜甜圈！「這家」霸氣放整顆布丁　丸亀開賣豆皮生波堤

不只I’m donut？有生甜甜圈！「這家」霸氣放整顆布丁　丸亀開賣豆皮生波堤

【記者劉沛妘／台北報導】日本超夯生甜甜圈「I’m donut？」將於7月4日登台開幕，全台首店落腳台北東區引發關注。生甜甜圈炫風興起，不只「I’m donut？」，同樣是來自日本的「雪系町生ドーナツ」台灣首店座落於台北車站，開幕不到2個月每天都大排長龍，現在宣布再推出3款新口味，首推「焦糖布町」直接霸氣把整顆焦糖布丁放上甜甜圈，7月9日至7月20日購買禮盒組，加送一顆生甜甜圈。另外，Mister Donut攜手日本烏龍麵專門店「丸亀製麵」，全新推出「豆皮生波堤系列」，7月4日起開賣。
2025/07/03 16:30
生活 食尚
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