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雅閣
2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。 阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/22 11:19
生活 食尚
2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

2026米其林｜Mizue新入榜一舉奪二星、NOBUO晉級　3家三星蟬聯完整名單一次看

【記者劉沛妘、陳亮諭、盧麗蓮／台北報導】《臺灣米其林指南2026》星級餐廳發布會於今(21)日下午在台北漢來大飯店登場，指南名單涵蓋台北、台中、台南、高雄、新北、新竹市及新竹縣，共7大城市。結果揭曉共49家一星、9家二星、3家三星，共61間餐廳獲米其林肯定。另有9家綠星餐廳。入榜餐廳有10家新面孔，2家去年一星掉出榜外。 台北君品酒店旗下「頤宮」中餐廳九連霸三星；台北嘉佩樂酒店2樓的無菜單板前日料餐廳Mizue新入榜一舉奪二星，台北泰安街巷弄內的法料餐廳NOBUO從一星晉級二星。台南、新竹破蛋，位於台南的予島Yu Dao今年首度入榜，一舉摘下年度開業大獎、一星及綠星三獎項。 位於新竹竹北的「鮨安」許劉安得年輕主廚大獎，並首度摘一星。《知新聞》為您整理榜單。
2026/07/21 16:58
生活 食尚
北投大地進軍南港開新飯店！平均房價8千起　奇岩一號同步進駐

北投大地進軍南港開新飯店！平均房價8千起　奇岩一號同步進駐

【記者劉沛妘／台北報導】北投大地酒店迎來第11週年慶，今(15)日宣布進軍公寓式酒店市場，將引進國際知名公寓式酒店品牌「雅詩閣（Ascott）」，於南港軟體園區核心地帶打造全新「台北南港大地雅詩閣酒店」，預計於2026年第四季開幕。北投大地酒店特別助理方雪雲向《知新聞》記者透露，客房12坪起、全年平均房價8千元起。
2026/04/15 13:40
生活 旅遊
周末精選｜美起訴柬國詐騙核心！太子詐團首腦失蹤恐遭滅口　揭台星英杜拜洗錢網

周末精選｜美起訴柬國詐騙核心！太子詐團首腦失蹤恐遭滅口　揭台星英杜拜洗錢網

【編譯黃惠瑜／綜合外電】近日，柬埔寨跨國企業「太子集團控股」（Prince Group）及其創辦人陳志（Chen Zhi）成為全球矚目的焦點。陳志被美國司法部（DOJ）指控指揮集團經營柬埔寨各地的強迫勞動詐騙園區，涉嫌電信詐欺和洗錢等重罪。然而，在美英發出通緝與制裁後，這位曾權傾一時的詐騙首腦卻突然失蹤。外界推測，由於陳志掌握太多高層權貴的機密，對共犯而言已成巨大累贅，他現在可能會面臨來自昔日盟友對他滅口的風險。
2025/10/26 07:00
國際 寰宇要聞
太子詐團高層43歲陳秀玲遭美制裁　急辭17LIVE獨董、牽連星國淡馬錫控股

太子詐團高層43歲陳秀玲遭美制裁　急辭17LIVE獨董、牽連星國淡馬錫控股

【編譯黃惠瑜／綜合外電】柬埔寨「太子集團控股」（Prince Group）董事長陳志，因涉嫌詐欺、洗錢、加密貨幣投資詐騙等罪，日前遭美國司法部起訴。隨著事件如滾雪球般擴大，黑幕也層層揭開。其中一名遭制裁的太子集團成員陳秀玲（Chen Xiuling，音譯）除了是台灣直播公司、由前L.A. Boyz成員黃立成等人創辦的17LIVE獨立董事外，彭博更揭露，17LIVE的背後投資方還包括新加坡主權財富基金淡馬錫控股公司（Temasek Holdings），使案件牽連層級不斷升高，引發國際高度關注。
2025/10/20 16:39
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