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雞肉
禁宰令延長！「台北最強水餃店」巧之味暫停營業　士林上海生煎包店休

禁宰令延長！「台北最強水餃店」巧之味暫停營業　士林上海生煎包店休

【記者盧麗蓮／綜合報導】受到非洲豬瘟影響，禁運、禁宰令延長15天至11月6日，衝擊以豬肉為主的小吃業者，包括「台北人氣最強水餃店」巧之味、鍾記原上海生煎包都宣布暫停營業，未來視豬肉供應情況而定開店。彰化市車路口肉羹店家改用雞柳條，知名的阿泉爌肉飯也改賣雞腿飯。
2025/10/30 13:56
生活
防堵非洲豬瘟！禁宰令延長10天　蔣萬安拋「3大提議」

防堵非洲豬瘟！禁宰令延長10天　蔣萬安拋「3大提議」

【記者許皓婷／台北報導】台中爆發首例非洲豬瘟，行政院長卓榮泰今（26）日宣布，全國豬隻禁運禁宰時間將再延長10天，但會以5天為一周期進行滾動式檢討，隨時擬定作戰計畫。對此，台北市長蔣萬安今出席行政院召開的「非洲豬瘟中央災害應變中心第38次線上會議」，提出三項建議，包括定期公布冷凍、冷藏豬肉庫存與來源，研議一致補貼標準，以及預先調控雞肉供應，防止價格異常，中央也承諾將於一周內提出完整補助方案。
2025/10/26 17:46
政治 首都風雲
3疑點待查！農業部明啟動第二輪調查　不因滷肉飯解禁宰運

3疑點待查！農業部明啟動第二輪調查　不因滷肉飯解禁宰運

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場出現台灣首例非洲豬瘟，農業部長陳駿季曝仍有許多待釐清，包含屠體檢查死亡與化製數量有落差，場內2位獸醫角色仍無法釐清，廚餘監控未落實，明起起動第二輪精準調查，另外，因禁宰禁運長達15天，至11/6中午12時，不少店家停售滷肉飯等，強調不能因為消費者需要肉就貿然解禁，反而造成更大損失；衛福部長石崇良強調，已經通令各地地方衛生局開始增加市面上肉品來源稽查，販賣商都要出示進口輸入報單、本地要有屠宰證明。
2025/10/26 17:33
生活
周末精選｜非洲豬瘟禁運禁宰15天　量販祭限購令、餐飲採冷藏冷凍豬

周末精選｜非洲豬瘟禁運禁宰15天　量販祭限購令、餐飲採冷藏冷凍豬

【記者劉沛妘／台北報導】國內確定出現首例非洲豬瘟，農業部宣布自22日起全國豬隻禁運禁宰，管制期最長達15天。根據目前疫調，台中案例場關聯牧場共40場，結果皆陰性無異常，不過農業部長陳駿季表示，非洲豬瘟潛伏期約為4-15天，「正進入較緊張階段」，今(26)日中午前將完成全國5439養豬場訪視工作，並啟動下一階段防疫。餐飲業首當其衝，部分業者採用冷藏、冷凍豬肉，供應暫不受影響，不過雙月食品社公告，即日起停售滷肉飯等4品項；美式賣場好市多也祭出豬肉限購令「每卡限購一盒」。
2025/10/26 07:00
生活 消費
禁宰5天衝擊！米其林必比登「黃記魯肉飯」宣布即起店休 　高雄老店也休6天

禁宰5天衝擊！米其林必比登「黃記魯肉飯」宣布即起店休 　高雄老店也休6天

【記者盧麗蓮／綜合報導】農業部接獲台中市動物保護防疫處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，農業部昨天緊急召開記者會，宣布昨(22)日中午12時起全國豬隻禁運禁宰5天，使用溫體豬的名店紛紛受到影響，曾獲必比登推薦的台北市「黃記魯肉飯」宣布店休數日，高雄老字號排隊名店「南豐魯肉飯」則是店休6天。
2025/10/23 08:35
生活
全台禁宰豬5天！雙月停售滷肉飯等4品項　八方雲集擬推雞肉鍋貼、水餃

全台禁宰豬5天！雙月停售滷肉飯等4品項　八方雲集擬推雞肉鍋貼、水餃

【記者劉沛妘／台北報導】國內疑似爆發非洲豬瘟，農業部接獲臺中市動物保護防疫處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗，非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。對此，農業部宣布，今(22)日中午12時起全國豬隻禁運禁宰5天，部分餐飲業者採用冷藏、冷凍豬肉，供應暫不受影響，八方雲集則表示：「將研擬推出雞肉鍋貼與水餃來因應。」雙月食品社也宣布，市場豬肉短缺，10/23起暫停販售滷肉飯、月亮骨肉、豬耳朵、元氣瘦肉湯系列。
2025/10/22 21:30
生活 食尚
防堵非洲豬瘟！北市啟動聯合稽查　校園午餐加強肉品溯源

防堵非洲豬瘟！北市啟動聯合稽查　校園午餐加強肉品溯源

【記者許皓婷／台北報導】農業部今(22)日發布台中市豬隻檢出非洲豬瘟陽性案例，台北市政府成立非洲豬瘟跨局處防治應變小組，並由副市長林奕華擔任指揮官，並於今日下午5時召開應變小組會議，於會中成立跨局處聯合稽查小組，執行市場攤商稽查，另亦落實學校午餐肉品溯源，為市民食安把關。
2025/10/22 20:42
生活
豬隻禁運禁宰5天　消費者心理恐慌「豬價跌」？農業部信心喊話

豬隻禁運禁宰5天　消費者心理恐慌「豬價跌」？農業部信心喊話

【記者劉沛妘／台北報導】國內疑似出現非洲豬瘟首例，農業部接獲臺中市動物保護防疫處送檢梧棲區1養豬場死亡豬隻檢體，經檢驗，非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應，立即預防性撲殺場內豬隻195頭，並公告自今(22)日12時起全國豬隻禁運禁宰5天，以及全面禁止廚餘養豬。接下來豬價可能面臨「先漲後跌」，農業部回應了。
2025/10/22 15:38
生活
非洲豬瘟｜彰化「養豬第三大縣」守護肉圓、爌肉飯　縣府急令回收廚餘直送焚化爐　

非洲豬瘟｜彰化「養豬第三大縣」守護肉圓、爌肉飯　縣府急令回收廚餘直送焚化爐　

【記者於維奕／綜合報導】農業部今（22）日召開記者會指出，台中梧棲區一處養豬場死亡豬隻驗出非洲豬瘟陽性反應，目前已預防性撲殺場內195頭豬隻，並宣布今天中午12時起全國禁運禁宰豬隻5天。面對鄰近的台中疑似傳出疫情，彰化縣議會多名議員針對非洲豬瘟議題提出質詢，環保局長江培根說，已要求鄉鎮市公所清潔隊及民間業者，即日起將廚餘送到溪州焚化爐焚化。
2025/10/22 14:23
生活
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