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雞蛋
蛋黃酥微波加熱爆炸「遍地開花」　專家揭爆漿主因與安全加熱撇步

蛋黃酥微波加熱爆炸「遍地開花」　專家揭爆漿主因與安全加熱撇步

【記者陳力維／綜合報導】近日有社群網友因為想享用熱騰騰的蛋黃酥，將整顆蛋黃酥放進微波爐以高微波加熱僅10秒，沒想到竟瞬間炸開，內餡與酥皮碎屑噴濺散落整個微波爐內部「遍地開花」。照片曝光後引發大批網友討論與多家新聞媒體關注。專家與網友也隨之揭密爆炸原理，指出帶膜或包餡食物的水分在高溫下無法散逸會累積氣壓差，並提醒民眾加熱這類食物時應先切半剖開，或改用烤箱、氣炸鍋加熱，才能避免發生危險。
2026/09/13 10:58
生活
鄭麗文喊物價連漲4月「人民痛苦指數高」　寄望公投決定能源未來

鄭麗文喊物價連漲4月「人民痛苦指數高」　寄望公投決定能源未來

【記者施智齡／台北報導】中秋節將到來，國民黨主席鄭麗文今在中常會直指，中秋節食材大漲，肉類價格不斷飆高，文旦漲幅高達3倍，雞蛋與食用油漲幅也大，人民痛苦指數更遠高於物價漲幅，希望政府重視連續四個月物價飆升的問題。她認為，台灣需要合理的能源政策，而核電是最可靠的選項，不只能穩定物價，還可以解決供電問題，關係台灣整體經濟體質及國家未來的競爭力。
2026/09/09 17:26
政治 黨政要聞
直擊｜深山的行動超市限2小時開張！有冰有生鮮　全聯最虧錢店只有他敢開

直擊｜深山的行動超市限2小時開張！有冰有生鮮　全聯最虧錢店只有他敢開

【記者陳怡文／新竹報導】「全聯福利中心、實在真便宜…」8/18星期二近午，全聯新竹關東店經理沈逸賢駕著行動超市車，開1個多小時蜿蜒山路前往新竹尖石著名秘境司馬庫斯附近「很遠很遠的深山部落」，抵達秀巒衛生所，熟練地開展行動超市車貨架，打開收音機放送全聯店歌，為的是通知居民前往補貨。 這是全聯全台1260店中唯4最不賺錢的店，其他3家也是行駛嘉義、屏東偏鄉的行動超市車。
2026/09/04 14:46
生活 消費
開學優惠爛人包｜速食店「出示學生證」可樂餅免費吃　雞塊、薯餅買1送1

開學優惠爛人包｜速食店「出示學生證」可樂餅免費吃　雞塊、薯餅買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】九月迎來開學季，各大速食店紛紛推出優惠為大家省荷包，例如9月6日前「出示學生證」，繼光香香雞請你吃「BBQ可樂餅」；達美樂外帶大披薩下殺199元、小披薩119元，還有必勝客、肯德基多樣「人氣副食買一送一」，雞塊、薯餅通通有。《知新聞》為您整理開學速食優惠懶人包。
2026/09/02 11:30
生活 食尚
避免廢物只能燒掉！全聯合作業者回收11噸塑料　再生瓶成本增25%

避免廢物只能燒掉！全聯合作業者回收11噸塑料　再生瓶成本增25%

【記者陳怡文／台北報導】淨零碳排永續議題是國際趨勢，台灣超市龍頭全聯攜手ECOCO、歐萊德打造廢瓶再製產品，運用全聯回收11噸回收塑料牛奶瓶製成33萬新瓶，雖然再生瓶成本比新原料高出25%，但一個回收瓶就能降低110克碳排放，整體循環可節省60%至80%的碳排量，全聯目前已在全台1,260家門市中裝設了240台回收機，未來目標將擴展至50%以上的門市，約500至600台，讓回收物不再只能被燒掉，展現企業透過數據化減碳與跨界合作，將綠色永續真正落實於在地消費生活的典範。
2026/09/01 17:52
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