乾式｜知新聞

廣告

乾式

人造石工人罹患恐怖「矽肺症」已6例　30歲就病逝！別忘每年健檢

人造石工人罹患恐怖「矽肺症」已6例　30歲就病逝！別忘每年健檢

【記者王良博／台北報導】廚房檯面及室內裝修常用的人造石板材，因多含有石英砂（矽粉）成分，製造過程中易產生含結晶型游離二氧化矽的粉塵，勞工長期吸入可能增能罹患不可逆的矽肺症風險，國內已有6名人造石相關矽肺症個案。勞動部提醒，從事人造石製造及加工粉塵作業的勞工，於參加職災保險期間，每年可向勞保局申請預防職業病健康檢查。

2026/10/27 16:17

生活職場

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】台北市政府近日推出「台北文化小旅行：梵谷篇」，20處景點變身名畫場景，但被質疑和台北沒關聯，民進黨台北市長參選人沈伯洋提點子，若梵谷「星空下的咖啡館」跟老餐廳波麗路合作，非常適合，引發外界關注波麗露，《知新聞》上月已搶先走訪開箱這家走過90多年歲月的台灣第一間西餐廳。走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」幾乎完整保留創店時期的風味，如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求。《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。

2026/09/27 15:22

生活食尚食尚

半導體展｜佳世達大軍出擊！　羅昇、資騰、光陽光電聯手攻CPO與矽光子商機

半導體展｜佳世達大軍出擊！　羅昇、資騰、光陽光電聯手攻CPO與矽光子商機

【記者李宜儒／台北報導】佳世達集團旗下羅昇及資騰科技（STC）與光陽光電共同參展SEMICON Taiwan 2026，呼應集團「AI解決方案與智慧製造」事業布局，分別從精密清潔與後段防護、先進電子材料與熱管理，以及CPO與矽光子智慧封裝回應量產需求，呈現從製程設備、關鍵材料到高速光互連的半導體應用布局。

2026/09/03 15:45

財經產業脈動

TEL台灣新總裁仲間誠二首亮相！　看好AI帶動明年晶圓設備市場衝1900億美元

TEL台灣新總裁仲間誠二首亮相！　看好AI帶動明年晶圓設備市場衝1900億美元

【記者蕭文康／台北報導】東京威力科創（TEL）台灣總裁仲間誠二自2024年3月上任以來，今首度公開面對台灣媒體聯訪，他強調，TEL積極掌握AI驅動下急速成長的半導體市場機會，面對2027年晶圓廠設備市場規模預估將達1900億美元，TEL憑藉薄膜沉積、塗佈顯影、蝕刻與晶圓清洗四大核心技術，持續穩居全球領先地位。公司除加強台灣技術中心研發及在地服務，並布局先進封裝與人才培育等3大核心，致力於永續發展與持續創新。

2026/09/02 13:01

財經產業脈動

北京琥珀脆皮鴨台灣吃得到！樂天皇朝旗艦店進駐SOGO大巨蛋

北京琥珀脆皮鴨台灣吃得到！樂天皇朝旗艦店進駐SOGO大巨蛋

【記者劉沛妘／台北報導】深耕台灣逾10年，新加坡中菜「樂天皇朝」打造全新品牌旗艦店「樂天皇朝Signature」，將於8月22日進駐遠東GARDEN CITY大巨蛋7樓，除了延續經典，更重磅推出由廚藝團隊親赴北京取經、師承烤鴨名師指導的「琥珀脆皮烤鴨」，歡慶開幕，首10日點「琥珀脆皮烤鴨」加碼贈限量「花雕晶凍醉鴨胗」乙份。另外，緯豆集團旗下港式餐飲「心開冰室 Happppppy Café」也將於8月21日進駐台北京站，首三日點任一套餐，贈50元折價券。

2026/08/19 18:10

生活食尚

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」幾乎完整保留創店時期的風味，如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求。《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。

2026/08/03 17:28

生活食尚

載入更多