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蛋黃酥微波加熱爆炸「遍地開花」　專家揭爆漿主因與安全加熱撇步

蛋黃酥微波加熱爆炸「遍地開花」　專家揭爆漿主因與安全加熱撇步

【記者陳力維／綜合報導】近日有社群網友因為想享用熱騰騰的蛋黃酥，將整顆蛋黃酥放進微波爐以高微波加熱僅10秒，沒想到竟瞬間炸開，內餡與酥皮碎屑噴濺散落整個微波爐內部「遍地開花」。照片曝光後引發大批網友討論與多家新聞媒體關注。專家與網友也隨之揭密爆炸原理，指出帶膜或包餡食物的水分在高溫下無法散逸會累積氣壓差，並提醒民眾加熱這類食物時應先切半剖開，或改用烤箱、氣炸鍋加熱，才能避免發生危險。
2026/09/13 10:58
生活
2大電商受惠中元節檔期買氣　momo及PChome 8月營收同步成長

2大電商受惠中元節檔期買氣　momo及PChome 8月營收同步成長

【記者蕭文康／台北報導】2大電商受惠中元節檔期買氣，momo富邦媒（8454）及PChome網家（8044）8月營收出現同步成長。其中，momo單月營收91.5億元，較上月的85.55億元成長6.95%、年增7.8%，寫下今年以來單月最大年增幅；PChome 8月營收為30.44億元，較上月的29.74億元成長2.35%，年增幅度擴大到11.31%。
2026/09/10 18:44
財經 產業脈動
牛頭牌拖鞋網路暴紅！網瘋推「足底筋膜炎神鞋」　老牌業者急發聲

牛頭牌拖鞋網路暴紅！網瘋推「足底筋膜炎神鞋」　老牌業者急發聲

【記者盧麗蓮／綜合報導】創立於1952年的「牛頭牌台灣鞋」在台灣是老字號品牌，近來因社群瘋傳該品牌鞋子超好走，還有足底筋膜炎患者表示穿了超有效，能減緩不適感，在網路引爆話題，銷售量大增，部分通路甚至出現缺貨情況。對此，牛頭牌發出聲明，強調該品牌只是一般鞋品，並非經主管機關核准或登錄的醫療器材，產品訴求亦不包含治療、預防或對抗足底筋膜炎，不過當初設計主因的確是因為有成員受足部不適困擾，而特別進行設計。聲明發出後，網友力挺，「我有蠻嚴重的足底筋膜炎，伴侶送了牛頭牌的鞋子給我，真的幫助很大！」
2026/09/09 15:30
生活
米其林新亮點！A CUT「走出飯店」進駐大巨蛋　吉兆割烹Ｘ旭集推匠星極宴

米其林新亮點！A CUT「走出飯店」進駐大巨蛋　吉兆割烹Ｘ旭集推匠星極宴

【記者劉沛妘／台北報導】再拚摘星？至今已六次摘下米其林一星的「A CUT牛排館」宣布首度打造全新品牌「The Grill by A CUT」，主打直火料理，9月10日於SOGO大巨蛋8樓開幕。不只如此，現在在旭集也吃得到米其林料理了！饗賓餐旅啟動全新企劃「旭集匠星極宴」，首波檔期「一鮨一會」攜手於《臺灣米其林指南2026》連續第9年獲得一星肯定的「吉兆割烹壽司」推出6道美饌，9月8日起限時開吃！
2026/09/08 17:40
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