吳曉雯｜知新聞

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吳曉雯

台灣100｜新農漁力的逆襲：美濃水蓮公主與永安科學海鱺王

台灣100｜新農漁力的逆襲：美濃水蓮公主與永安科學海鱺王

【記者劉沛妘／台北報導】好人、好事、好感，《知新聞》以「三好」核心價值出發，推出全新網路節目《台灣100》，帶領讀者走遍台灣角落，感受在地的「人味兒」。過去大眾對農漁業的印象往往是辛苦、勞累，但現在有一群年輕人帶著專業與創意回到家鄉，用汗水與智慧翻轉傳統產業。本集我們要帶大家看見兩位年輕人的堅持：一位是放棄都市生活、回到美濃水池中打拼的「水蓮公主」；另一位則是帶著碩士學位、在高雄永安用冷排水養出國際級「海鱺王」的模範漁民。

2026/09/05 07:00

生活職場

專訪｜23歲返鄉種水蓮！「公主」因爸爸一句點頭拚綠金　穿青蛙裝泡水曾累到體力不支

專訪｜23歲返鄉種水蓮！「公主」因爸爸一句點頭拚綠金　穿青蛙裝泡水曾累到體力不支

【記者王勇超、葉志明／高雄報導】熱炒店必點的水蓮，背後是長時間泡水的勞動現場！25歲的吳曉雯2年前因父親一句「來嘗試看看」，回到高雄美濃接手父親的水蓮田，雖被鄉親稱為「水蓮公主」，但清晨就要穿青蛙裝下水採收，在無空調的加工廠清洗、包裝，往往一做就是好幾個小時。她曾累到體力不支，驚動爸爸下水救援，但她撐過最累時期，如今邊務農、邊拍影片，把水蓮與美濃的故事搬上網路行銷，讓更多人了解水蓮採收過程。吳曉雯坦言，返鄉種水蓮最意外的是拉近父女的感情，原本在她眼中嚴肅的父親，一起工作後才發現，「最打破我原本想像的，是可以跟爸爸好好相處！」　

2026/03/24 19:19

生活地方大小事

水蓮公主返鄉3｜不是光有夢想就可以！土地設備缺一不可　產業面臨2考驗

水蓮公主返鄉3｜不是光有夢想就可以！土地設備缺一不可　產業面臨2考驗

【記者王勇超／高雄報導】水蓮已從地方野菜發展成高雄旗美地區具代表性的特色蔬菜產業，高雄市政府農業局指出，水蓮為美濃農業經營專區第二專區的主要作物之一，目前全市種植面積約267公頃，年產值達6.5億，其中美濃約223公頃、旗山約39公頃，合計占全國約88%，全年可採收３到４次。不過「水蓮公主」吳曉雯接受《知新聞》專訪指出，水蓮產業競爭激烈，從土地、灌溉系統到後端清洗包裝的工廠設備缺一不可，前期需投入不少資金，「不是光有夢想就可以」。農業局也指出，水蓮屬高度勞力密集作物，從採收到清洗分級包裝，難以完全機械化，加上面臨農民高齡化急缺工問題，成為產業風險。

2026/03/24 16:59

生活

水蓮公主返鄉2｜不只種菜、行銷還上台大！吳曉雯翻轉銷售模式　讓美濃水蓮走出台灣

水蓮公主返鄉2｜不只種菜、行銷還上台大！吳曉雯翻轉銷售模式　讓美濃水蓮走出台灣

【記者王勇超／高雄報導】25歲的「水蓮公主」吳曉雯返回家鄉高雄美濃協助父親種植水蓮，不只下水採收，還拿起手機拍片行銷，拍攝短影音，讓更多人看見水蓮從種植、採收、清洗分裝的每道工序，甚至當起業務，親自到餐廳推銷自家水蓮，改變以往多經由行口和批發市場出貨的銷售模式，甚至行銷海外。不只如此，為了增加專業知識，她去年更考取台大農業經濟系碩士在職專班，田裡、校園南北奔波，只為連結理論和實務，讓更多人認識美濃水蓮，讓在地農業走得更遠、更穩。

2026/03/24 16:59

生活

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