廣告
分析|大阪地車祭2死掀傳統vs.安全論戰 揭「不追究文化」難喊卡背後原因

分析|大阪地車祭2死掀傳統vs.安全論戰 揭「不追究文化」難喊卡背後原因

【編譯張翠蘭/綜合外電】日本大阪府上周的傳統祈福祭典「地車祭」(だんじり祭り)先後發生兩起致命事故,事件在網路社群持續發酵。有民眾近日提出應停辦的呼聲,儘管以往類似案例,曾有負責人被移送檢察機關,但日本社會和法律對這類意外其實有「不追究文化」的傾向,背後原因包括「日版PTT」創辦人西村博之在內人士認為,祭典成員是「自由意志參與」,再加上祭典帶來驚人經濟效益和觀光價值的雙重保護傘,因此傳統或安全二者是否能兼顧,引發各界熱烈討論。
玉山布局日本再下一城!大阪出張所開業 安藤忠雄親臨祝賀 

玉山布局日本再下一城!大阪出張所開業 安藤忠雄親臨祝賀 

【記者羅元駿/台北報導】隨著台灣與日本經貿、產業及人才交流日益熱絡,日本已成為台灣企業海外布局的重要市場。玉山銀行自2017年設立東京分行,2023、2024年分別設立福岡分行及熊本出張所,為持續深耕日本市場,並進一步擴展顧客服務範疇,玉山大阪出張所於9月4日正式開業並於當日舉行開業晚宴,未來玉山在日本的服務版圖將涵蓋關東、關西及九州三大重要經濟圈。
國中-大學都適用!台灣首度開賣日本環球影城學生票 現省600元、限量5千份

國中-大學都適用!台灣首度開賣日本環球影城學生票 現省600元、限量5千份

【記者劉沛妘/台北報導】不少人前往日本大阪旅遊,都會到日本環球影城遊玩,對此,旅遊平台Klook宣布與日本環球影城獨家推出「日本環球影城學生價」,為台灣市場首度推出的學生專屬套票,約享原價8折、現省日幣3千元(約台幣600元),即日起至12月31日限量5000份開搶!
專訪|萬年遺珠晶華軒終摘星!鄔海明熬7年「堅持不時不食」 

專訪|萬年遺珠晶華軒終摘星!鄔海明熬7年「堅持不時不食」 

【記者劉沛妘/台北報導】《2026台灣米其林指南》於7月21日揭曉,共61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。其中多年來被眾多老饕及美食家公認為「萬年遺珠」的晶華軒,不僅訂位已滿到年底,被譽為最難訂中餐廳,鄔師傅更憑著正宗粵菜「不時不食」的本質,終於在今年奪得米其林一星。主廚鄔海明接受《知新聞》專訪,擁有30年粵菜資歷的他,「憑99分汗水+1分天才」成為一名香港名廚,並在晶華軒熬了7年晉升米其林星廚,他坦言平常心,「覺得做自己愛做的料理,把客人顧好比較重要。」 事實上,晶華軒原有100多道菜,但鄔師傅認為,粵菜精神就是要新鮮、不是時節不吃,縮減到60多道,並專注在粵菜上,其中最夯的桌桌必點招牌料理,就是「鱈蟹西施泡飯」。《知新聞》記者當天實際試吃,用蝦蟹熬煮的橘紅色湯頭,滿滿的海味鮮甜又濃郁,配上飽滿的北海道鱈場蟹肉、蝦球及酥香炸米,熱熱上桌一定要馬上吃,湯直接喝到一滴不剩!
載入更多

知嚴選 雙11