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曾連3年入選米其林！台南超難訂燒肉進軍台北　和牛最低240元就能吃

曾連3年入選米其林！台南超難訂燒肉進軍台北　和牛最低240元就能吃

【記者劉沛妘／台北報導】曾連3年入選《米其林指南》的台南燒肉名店「㕩肉舖Pankoko」，旗下定食品牌「Okawari 㕩の食事処」首度跨出台南展店，第一站就選在台北，與全台進口最多日本和牛的「和牛十図」聯名進駐和牛十図安和店，最低240元就能吃到米其林名店血統的和牛丼。另外，位在台北Dream Plaza的「かつ丼屋 勝急」即日起推出「限」字級主題企劃，全新滿蓋「肉肉山丼飯」肉量高達200克，每月9日下殺299元。
2026/07/30 14:40
生活 食尚
高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

【記者王勇超／高雄報導】高雄鹽埕區匯聚眾多飄香超過50年的老字號美食，是港都飲食文化的重要縮影。其中，北港蔡三代筒仔米糕早年為了讓碼頭工人吃得更飽，研發出招牌「蒸蛋湯」，一碗兼具飽足與人情味的美食流傳近70年，連續4年獲《米其林指南》必比登推介。鴨肉珍則以鮮嫩煙燻鴨肉聞名，港園牛肉麵則靠著招牌牛肉拌麵擄獲饕客味蕾。三家老店不僅飄香一甲子，獲米其林肯定，更承載著高雄人共同的味覺記憶，見證港都飲食文化的傳承。
2026/07/14 12:15
生活
新竹城隍廟口飄香百年　老字號「傳承系」美食！這捲滋味已由第5代接棒

新竹城隍廟口飄香百年　老字號「傳承系」美食！這捲滋味已由第5代接棒

【記者陳亮諭／綜合報導】新竹都城隍廟不僅是香火鼎盛的信仰中心，廟埕周邊更聚集了飄香數十載、甚至近百年的在地經典好滋味。其中「鄭家魚丸燕圓」、「郭家元祖潤餅」與「西市汕頭館」、「柳家肉燥飯」等店家，各自以魚丸湯、潤餅、沙茶火鍋、肉燥飯聞名且持續經營逾一甲子，見證新竹在地飲食文化的百年變遷。
2026/07/13 16:11
生活
最低59元起！印尼凱娜克咖啡登台「目標打趴星巴克」？CEO回應了

最低59元起！印尼凱娜克咖啡登台「目標打趴星巴克」？CEO回應了

【記者劉沛妘／台北報導】在印尼當地門市數超越星巴克、被譽為「東南亞首家零售餐飲獨角獸」的Kenangan Coffee（凱娜克咖啡）登台，首家台灣門市位在新光三越台北信義新天地A11，4月10日開幕，菜單曝光，1杯最低59元起。全球總部執行長Edward Tirtanata進一步向《知新聞》記者表示，目標3年內在台灣展50-100家，「不會去想怎麼去超越星巴克，但在台灣前三名也不錯！」
2026/04/07 18:33
生活 食尚
石二鍋出包！「貢丸混雞肉」標示不實　鐵板燒牛肉片竟含豬肉

石二鍋出包！「貢丸混雞肉」標示不實　鐵板燒牛肉片竟含豬肉

【記者於維奕、劉沛妘／綜合報導】為了守護民眾餐桌上的安全，避免飲食禁忌遭破壞，台北市政府衛生局公布114年度「肉加工品動物成分鑑別」抽驗結果。針對夜市鐵板燒、火鍋店及傳統市場等通路，發現2件產品與標示成分不符，不合格率達 6.9%，包括石二鍋台北安居店的芋香貢丸與大翔鐵板燒的特製牛肉片，分別違規檢出雞肉與豬肉成分。
2026/01/27 18:17
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