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蛋黃酥微波加熱爆炸「遍地開花」 專家揭爆漿主因與安全加熱撇步

蛋黃酥微波加熱爆炸「遍地開花」 專家揭爆漿主因與安全加熱撇步

【記者陳力維/綜合報導】近日有社群網友因為想享用熱騰騰的蛋黃酥,將整顆蛋黃酥放進微波爐以高微波加熱僅10秒,沒想到竟瞬間炸開,內餡與酥皮碎屑噴濺散落整個微波爐內部「遍地開花」。照片曝光後引發大批網友討論與多家新聞媒體關注。專家與網友也隨之揭密爆炸原理,指出帶膜或包餡食物的水分在高溫下無法散逸會累積氣壓差,並提醒民眾加熱這類食物時應先切半剖開,或改用烤箱、氣炸鍋加熱,才能避免發生危險。
MLB|李灝宇纏鬥12球敲三壘打振臂怒吼 單場3長打率老虎逆轉洛磯

MLB|李灝宇纏鬥12球敲三壘打振臂怒吼 單場3長打率老虎逆轉洛磯

【記者毛琬婷/綜合報導】老虎隊「台灣怪力男」李灝宇今(13日)天重回先發行列,繳出單場3安「猛打賞」且都是長打的表現,尤其在8局下首位上場就敲出二壘安打點燃球隊反攻氣勢,單局第2次站上打擊區又敲出帶有2分打點三壘安打,率領球隊以11比7擊敗洛磯隊,拿下近期3連勝。
不爽台鐵扣款問題!女咆哮攻擊還撕毀告示 台中站務員遭毆打送醫

不爽台鐵扣款問題!女咆哮攻擊還撕毀告示 台中站務員遭毆打送醫

【記者陳怡文/台北報導】台鐵台中站8日中午爆發旅客暴力攻擊事件,一名女性旅客因票證扣款疑義失控咆哮並撕毀告示,更出手毆打前來制止的郭姓站務員,同仁隨即通報鐵路警察將嫌犯帶回依法偵辦,台鐵公司強調,對暴力行為零容忍,已協助受傷員工送醫,並將提供法律協助配合警方嚴辦。
肝癌復發免開刀!北榮碎化刀半小時碎瘤 不傷血管隔天出院

肝癌復發免開刀!北榮碎化刀半小時碎瘤 不傷血管隔天出院

【記者林芳如/台北報導】肝癌治療開啟新篇章,台北榮總近日成功以「碎化刀」為3名50歲到75歲肝癌復發病人從體外精準碎化腫瘤,無傷口、無穿刺、無熱傷害。相較傳統開刀或腹腔鏡往往需數小時,碎化刀可在半小時內完成,術後隔天即可出院,不過僅適合3公分以下的腫瘤,單次治療最多3顆。
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