鹹酥雞｜知新聞

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鹹酥雞

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

2026米其林｜連9年摘一星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】《2026台灣米其林指南》21日揭曉，連9年榮獲一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。阮明燊師傅日前接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！

2026/07/22 11:19

生活食尚

從台中夜市鹽酥雞到全球400店！　香繼光6/26以84元登錄興櫃

從台中夜市鹽酥雞到全球400店！　香繼光6/26以84元登錄興櫃

【記者林巧雁／台北報導】從台中夜市賣鹹酥雞的小餐車到全球400家門市，台式炸雞香繼光（股票代號7418）將於6月26日以每股參考價84元登錄興櫃，旗下自有品牌包括「繼光香香雞」、「美毕臺菜小館」，並代理日本餐飲品牌「金子半之助」、「日本橋海鮮丼辻半」及「名代宇奈とと」，產品涵蓋台式炸雞、台式料理、天丼、海鮮丼及鰻魚丼等。

2026/06/24 19:45

財經股市基金

夏天體味變重！喝飲料補水、熬夜都NG　中醫5招揮別尷尬

夏天體味變重！喝飲料補水、熬夜都NG　中醫5招揮別尷尬

【記者林芳如／台北報導】夏天一到體味就變重，中醫師提醒，天氣濕熱、熬夜和飲食都有關，汗水和皮脂與皮膚表面的細菌作用，容易產生明顯異味，高糖、高油、高刺激性的飲食讓身體負擔增加，加上晚睡、睡眠不足影響身體代謝，建議補充足夠白開水、飲食清爽、不熬夜、穿透氣衣物、規律運動幫助代謝，均有助減少體味。

2026/05/31 09:30

生活醫藥

愚人節留友吃！玉米三色豆入生乳捲、茶泡飯變奶蓋　還有香菜蛋撻開賣

愚人節留友吃！玉米三色豆入生乳捲、茶泡飯變奶蓋　還有香菜蛋撻開賣

【記者劉沛妘／台北報導】4月1日迎來愚人節，各大速食、手搖、甜點店紛紛推出獵奇限定新品，例如生乳捲專賣店「亞尼克」YTM生乳捲驚喜盲盒，這回藏入「玉米濃湯三色豆生乳捲」；由百萬 YouTuber 滴妹創立的飲料品牌「再睡5分鐘」則打造「茶泡飯奶蓋」，杯子裡裝的是手搖還是和風高湯，喝了才知道！肯德基經典國民甜點蛋撻也玩出新高度，攜手多力多滋推出「香菜爆擊蛋撻」。愚人節限定新品一次看。

2026/03/31 19:00

生活食尚

瘦瘦針狂熱5｜號稱「躺著瘦」！破百男甩肉10公斤、OL胃食道逆流

瘦瘦針狂熱5｜號稱「躺著瘦」！破百男甩肉10公斤、OL胃食道逆流

【記者賴昀岫、林芳如／台北報導】「瘦瘦針」號稱躺著瘦，近年成為社群熱搜關鍵字之一。《知新聞》訪問到年約30歲的TJ也成為用戶之一，半年來透過飲食、運動與瘦瘦針輔助，終於打破之前的溜溜球效應，減重10公斤，仍在朝自己的理想體態邁進。不過，藥品成效因人而異，另名OL使用者陳小姐則跟《知新聞》說，去年12月以來，僅減少4公斤左右，且或許因為消化變慢，導致胃食道逆流的情形上升，加上害怕落髮等副作用，還是會正常進食，包含鹹酥雞、無糖手搖飲等也仍是選項之一，但確實在藥物的輔助下，較有撐過飢餓感的意志力。

2026/03/23 09:44

生活醫藥

WBC應援｜免費賽事轉播這裡看！百貨滿額再抽棒球項鍊

WBC應援｜免費賽事轉播這裡看！百貨滿額再抽棒球項鍊

【記者劉沛妘／台北報導】2026年世界棒球經典賽WBC即將熱血開打，Global Mall精選15家人氣餐飲推出優惠，例如繼光香香雞全品項任選3樣贈甜心地瓜球、任選4項累贈可樂，Bravo Café布娜飛小酒館購買比利時生啤酒享買2送1；京站則是推刮刮樂活動，於指定運動潮流及戶外服飾品牌當日單筆滿3000元，有機會抽到棒球項鍊、ADIDAS後背包；三井OUTLET和LaLaport更將進行免費賽事轉播，與民眾一起為中華隊集氣應援。

2026/03/04 17:30

生活消費

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